Insalata tiepida con maiale in stile asiatico

Cookinero 10 nov 2022

Come cucinare Insalata tiepida con maiale in stile asiatico

Passo 1

Insalata tiepida con maiale in stile asiatico

Asciugare le scaloppine di maiale con carta assorbente da cucina, condire con sale e pepe, versare sopra la salsa teriyaki, strofinarla sulla carne e lasciarla riposare mentre tutto il resto cuoce.

Passo 2

Insalata tiepida con maiale in stile asiatico

Per il condimento, sbucciate lo zenzero e grattugiatelo su una grattugia fine, mescolate con il resto degli ingredienti.

Passaggio 3

Tagliare i cetrioli per il lungo in quarti, poi leggermente trasversalmente leggermente obliquamente in pezzi lunghi 2 cm Tritare abbastanza finemente i gambi di coriandolo e lasciare le foglie intere. Mescolare spinaci, coriandolo e cetrioli.

Passaggio 4

Insalata tiepida con maiale in stile asiatico

Preriscaldare la griglia o accendere i carboni nel braciere: dovrebbero bruciare bene ed essere ricoperti di cenere grigia. Scaldare la griglia, ungere. Scuotere la carne dalla marinata, dalla griglia o dal carbone, girandola ogni 2 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge i 65°C (determinare con un termometro elettronico). Lubrificare la carne su entrambi i lati con il condimento e lasciarla “riposare” per 5-7 minuti.

Passaggio 5

Insalata tiepida con maiale in stile asiatico

Tagliate la carne a listarelle sottili. Condire gli spinaci con il coriandolo e i cetrioli con il condimento, mescolare e disporre sui piatti. Adagiate sopra la carne, versateci sopra il resto del condimento, servite subito.

Insalata tiepida con maiale in stile asiatico - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, il filetto di maiale o anche le braciole di maiale (senza osso) andrebbero bene. Regola il tempo di cottura di conseguenza per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 65°C.
Una miscela di salsa di soia, zucchero di canna, zenzero e aglio può imitare il sapore teriyaki. Potresti anche usare una salsa hoisin già pronta per un sapore simile.
Sostituisci il maiale con formaggio halloumi grigliato, tofu sodo o tempeh. Marina il sostituto scelto nella salsa teriyaki come indicato per il maiale.
È meglio preparare la miscela di spinaci, cetrioli e coriandolo appena prima di servire per evitare che gli spinaci appassiscano. Puoi preparare il condimento in anticipo e conservarlo in frigorifero. Il maiale deve essere cotto e condito subito prima di servire.
Assicurati che la griglia sia preriscaldata e oliata correttamente per evitare che si attacchi. Non sovraffollare la griglia; cuoci il maiale in lotti se necessario per mantenere un calore uniforme. Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna raggiunga i 65°C per un maiale sicuro e succoso.
Riso al vapore, quinoa o un contorno di edamame si abbinerebbero bene a questa insalata. I semi di sesamo tostati spolverati sopra aggiungono un piacevole elemento di consistenza.
Semplicemente, regola le quantità degli ingredienti proporzionalmente al numero di porzioni di cui hai bisogno. Tieni presente che i tempi di cottura possono variare leggermente a seconda dello spessore del maiale.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Categorie Menu Ricette
Superiore