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Explore the delightful world of Rasstegai at Cookinero.com! Discover authentic Russian open-faced pies filled with a variety of savory ingredients like fish meat and mushrooms. Find easy-to-follow Rasstegai recipes cooking tips and delicious variations to impress your family and friends. Master this classic Russian comfort food with Cookinero and elevate your baking skills.
Torta di pesce
Il Rasstegai è una torta che deve il suo nome al suo aspetto. Ha la forma di una barca con la parte superiore "sbottonata". Questo dolce viene solitamente servito con i primi piatti. Il Raastegai con il pesce risulta aromatico e sostanzioso
Rasstegai con carne
Il rasstegai è un prodotto da forno che consiste in una torta con un ripieno parzialmente aperto. L'impasto viene pizzicato ai bordi, lasciando un buco al centro, nella parte superiore. In questo modo la torta diventa “sbottonata”.
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