Filetto Di Tacchino Alla Griglia Con Gremolata

Cookinero 10 nov 2022

Dietro l'ignoto a molti, la parola Gremolata nasconde un popolare condimento italiano a base di aglio, prezzemolo e scorza di limone. Questo è buono anche per noi, non solo per gli italiani, quindi cuciniamo il tacchino secondo questa ricetta con grande piacere.

Come cucinare Filetto Di Tacchino Alla Griglia Con Gremolata

Passo 1

Disporre le polpette in un unico strato su una teglia, condire con sale e pepe da un lato, girare e condire dall'altro. Mescolare l'olio d'oliva con il vino, versare le cotolette. Coprire la teglia con un foglio e lasciare sul tavolo per 2 ore. Durante questo tempo, girare le polpette più volte.

Passo 2

Mentre il tacchino marina, preparate la gremolata. Eliminate la scorza di limone e arancia con un coltello da cucina. Mettere in una casseruola, coprire con acqua fredda e portare a bollore. Scartare la scorza in uno scolapasta, raffreddare sotto l'acqua fredda, tagliare a pezzi. Mondate le foglie di prezzemolo. Metti la scorza, l'aglio, le foglie di prezzemolo nella ciotola del frullatore e frulla. Mescolare con formaggio e olio d'oliva. Unire il succo di limone e arancia a piacere.

Passaggio 3

Accendete la brace, mettete la griglia e fatela scaldare bene. Lubrificare con olio vegetale. Mettere gli hamburger sulla griglia e grigliare per 5-8 minuti per lato, a seconda del calore della brace. Servire subito, condito con gremolata.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Gelatina al cioccolato

La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Stinco con fagioli bianchi e rossi

I legumi sono molto ricchi di vitamine e minerali, hanno molte proteine e fibre. Inoltre, si sposano bene con molti cibi: carne, pesce, verdure e persino cereali.

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Patatine fritte al microonde

È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep

Categorie Menu Ricette
Superiore