Spiedini di petto di pollo alla griglia

Descrizione

Il kebab di petto di pollo alla griglia è un'ottima alternativa, quasi dietetica, alla normale carne fritta sul fuoco aperto, perché, come sapete, questa parte dell'uccello contiene la minor quantità di grasso. È vero, molti credono che questo sia il motivo per cui non è molto adatto a questo metodo di trattamento termico. Ad esempio, il kebab risulterà troppo secco. Ci affrettiamo a rassicurare i cittadini scettici: questo non accadrà se non sovraesponi gli spiedini sul fuoco e li giri spesso. Se non sei preoccupato per la quantità di calorie extra, puoi avvolgere i pezzi di filetto di pollo con strisce di pancetta e friggere gli spiedini di petto di pollo sulla griglia in questa forma. Provalo!

cucinando

Passo 1

Spiedini di petto di pollo alla griglia

Tagliare il filetto di petto di pollo in pezzi di 3x3x3 cm, salare, pepare, cospargere di curry e condire con olio d'oliva. Strofinare questa miscela nella polpa e lasciare a temperatura ambiente per 15-30 minuti.

Passo 2

Spiedini di petto di pollo alla griglia

Peperone per barbecue pulito, tagliato a pezzi 3x3 cm, sale, spennellare con olio. Infilzare il pollo, i peperoni e i pomodorini su spiedini sottili, alternandoli. All'inizio e alla fine degli spiedini, è meglio infilare il pepe.

Passaggio 3

Accendi i carboni nella griglia: dovrebbero bruciare bene ed essere ricoperti di cenere bianca. Metti gli spiedini sulla griglia e friggi gli spiedini, girandoli, fino a quando il filetto di pollo è cotto, 10-12 minuti.

ingredienti

4 filetti di petto di pollo grandi
200 g di pomodorini
1 peperone dolce giallo
olio d'oliva
0,5 cucchiaini Curry in polvere
sale, pepe nero appena macinato
pane pita sottile per servire

Total Reviews: 0

0 Valutazione complessiva

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Potrebbe piacerti anche

Lista dei desideri Menù Recipes
Superiore