français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Soupe "Rasam"
Carpaccio de thon
Salade aux moules
Conserver les courgettes en bocaux pour l'hiver
Casserole de fromage cottage
Glaçage au lait
Brochettes de poulet grillé
Le kebab de poitrine de poulet grillé est une excellente alternative presque diététique à la viande ordinaire frite sur un feu ouvert, car, comme vous le savez, cette partie de la volaille contient le moins de graisse. Certes, beaucoup pensent que c'est pourquoi il n'est pas très bien adapté à cette méthode de traitement thermique. Par exemple, le kebab deviendra trop sec. Nous nous empressons de rassurer les citoyens sceptiques : cela n'arrivera pas si vous ne surexposez pas les brochettes sur le feu et ne les retournez pas souvent. Si vous n'êtes pas inquiet de la quantité de calories supplémentaires, vous pouvez envelopper les morceaux de filet de poulet avec des lanières de bacon et faire frire les brochettes de poitrine de poulet sur le gril sous cette forme. Essayez-le !
Comment cuisiner Brochettes de poulet grillé
Étape 1
Coupez le blanc de poulet en morceaux de 3x3x3 cm, salez, poivrez, saupoudrez de curry en poudre et arrosez d'huile d'olive. Frotter ce mélange dans la pulpe et laisser à température ambiante pendant 15 à 30 minutes.
Étape 2
Poivre pour barbecue propre, coupé en morceaux de 3x3 cm, saler, badigeonner d'huile. Enfiler le poulet, les poivrons et les tomates cerises sur de fines brochettes en alternant. Au début et à la fin des brochettes, mieux vaut enfiler du poivre.
Étape 3
Allumez les charbons dans le gril - ils doivent bien brûler et être recouverts de cendre blanche. Placer les brochettes sur le gril et faire frire les brochettes, en tournant, jusqu'à ce que le filet de poulet soit cuit, 10-12 minutes.
Brochettes de poulet grillé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Gâteau "Prague"
Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Guimauve à la banane
La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant