Brochettes de poulet grillé
La description
Le kebab de poitrine de poulet grillé est une excellente alternative presque diététique à la viande ordinaire frite sur un feu ouvert, car, comme vous le savez, cette partie de la volaille contient le moins de graisse. Certes, beaucoup pensent que c'est pourquoi il n'est pas très bien adapté à cette méthode de traitement thermique. Par exemple, le kebab deviendra trop sec. Nous nous empressons de rassurer les citoyens sceptiques : cela n'arrivera pas si vous ne surexposez pas les brochettes sur le feu et ne les retournez pas souvent. Si vous n'êtes pas inquiet de la quantité de calories supplémentaires, vous pouvez envelopper les morceaux de filet de poulet avec des lanières de bacon et faire frire les brochettes de poitrine de poulet sur le gril sous cette forme. Essayez-le !
Cuisine
Étape 1
Coupez le blanc de poulet en morceaux de 3x3x3 cm, salez, poivrez, saupoudrez de curry en poudre et arrosez d'huile d'olive. Frotter ce mélange dans la pulpe et laisser à température ambiante pendant 15 à 30 minutes.
Étape 2
Poivre pour barbecue propre, coupé en morceaux de 3x3 cm, saler, badigeonner d'huile. Enfiler le poulet, les poivrons et les tomates cerises sur de fines brochettes en alternant. Au début et à la fin des brochettes, mieux vaut enfiler du poivre.
Étape 3
Allumez les charbons dans le gril - ils doivent bien brûler et être recouverts de cendre blanche. Placer les brochettes sur le gril et faire frire les brochettes, en tournant, jusqu'à ce que le filet de poulet soit cuit, 10-12 minutes.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Marinade pour barbecue au jus de pomme
La même viande acquiert un goût complètement différent, étant mise dans différentes marinades. Expérimentez, essayez, créez vos propres recettes !
Les brochettes de boeuf les plus rapides
Voulez-vous apprendre à cuisiner les brochettes de bœuf les plus rapides ? Notre recette étape par étape vous aidera! Un tel kebab est vraiment frit sur le gril en quelques minutes, et la marinade de la viande, si vous pouvez l'appeler le process
Marinade pour barbecue aux herbes de Provence
La même viande acquiert un goût complètement différent, étant mise dans différentes marinades. Expérimentez, essayez, créez vos propres recettes !
Brochette d'agneau et kharcho de camping
La viande pour un tel barbecue peut être prélevée sur n'importe quelle partie de la carcasse d'agneau. Nous avons, par exemple, préparé plusieurs brochettes à partir d'une omoplate et le reste à partir d'une patte arrière. Les brochet