italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Zucchine sottaceto per l'inverno in barattolo
Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Succose polpette di hamburger di tacchino
Come cucinare Succose polpette di hamburger di tacchino
Passo 1
Versare la gelatina in una ciotolina, versare il brodo a temperatura ambiente.
Passo 2
Tagliare i funghi a fette e frullare in un frullatore o robot da cucina in briciole fini. Trasferire in una ciotola.
Passaggio 3
Separare 1/3 della carne macinata, metterla in una ciotola del frullatore, aggiungere la gelatina ammollata, la salsa di soia e la soda. Macinare fino a che liscio. Aggiungere l'olio vegetale e i funghi, accendere il frullatore in modalità a impulsi altre 3-5 volte. Quando si lavorano gli ingredienti in un frullatore o in un robot da cucina, ricordarsi di raschiarli di tanto in tanto dai lati della ciotola.
Passaggio 4
Trasferire il composto del frullatore nella ciotola con il restante macinato di tacchino e mescolare con le mani.
Passaggio 5
Dividere la carne macinata in 6 parti, formare delle cotolette rotonde del diametro di 10 cm, fare una piccola rientranza al centro in modo che la cotoletta rimanga piatta durante la frittura.
Passaggio 6
Preriscaldare la griglia, ungerla con olio vegetale. Friggere le cotolette per 4-7 minuti per lato. Trasferite le polpette su un piatto e fatele riposare per 5 minuti. Disporre su rotoli di diametro adeguato, insieme alla salsa e guarnire a piacere.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
