Galettes de burger de dinde juteuses

Cookinero 12 nov. 2022

Comment cuisiner Galettes de burger de dinde juteuses

Étape 1

Versez la gélatine dans un petit bol, versez dessus le bouillon à température ambiante.

Étape 2

Couper les champignons en tranches et réduire en miettes fines au mélangeur ou au robot culinaire. Transférer dans un bol.

Étape 3

Séparez 1/3 de la viande hachée, mettez-la dans un bol mélangeur, ajoutez la gélatine trempée, la sauce soja et le soda. Broyer jusqu'à consistance lisse. Ajoutez de l'huile végétale et des champignons, allumez le mélangeur en mode impulsion 3 à 5 fois de plus. Lors du traitement des ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire, n'oubliez pas de les gratter de temps en temps sur les parois du bol.

Étape 4

Transférer le mélange du mélangeur dans le bol avec la dinde hachée restante et mélanger avec vos mains.

Étape 5

Divisez la viande hachée en 6 parties, formez des escalopes rondes de 10 cm de diamètre et faites une petite entaille au centre pour que l'escalope reste plate lors de la friture.

Étape 6

Préchauffez la grille du gril, graissez-la avec de l'huile végétale. Faites frire les escalopes pendant 4 à 7 minutes de chaque côté. Transférer les galettes dans une assiette et laisser reposer 5 minutes. Disposer sur des rouleaux de diamètre approprié, accompagnés de sauce et garnir au goût.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

En feijoa

Il est difficile d'expliquer ce qu'est une feijoada. Tout d'abord, c'est un plat traditionnel du Portugal et des anciennes colonies du pays. La consistance ressemble à une purée très épaisse, et le goût est quelque chose d'unique

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Catégories Menu Recettes
Haut