Kartoffel

Die Sonne steht im Zenit. Gurkenbetten. Zwei jäteten zurück, fünf blieben. Und Sie müssen auch Himbeeren pflücken, Erdbeeren schneiden, überwucherte Johannisbeeren entwurzeln ... Und nur der Gedanke an kaltes leckeres Okroshka auf Kwas wärmt die Seel

Unser Borschtsch mit Pflaumen ist ein echter Leckerbissen für alle, die fasten oder sich an vegetarische Ernährungsprinzipien halten. Außerdem erweist sich dieses erste Gericht als ungewöhnlich lecker und duftend. Wieso den? Denn Borschtsch wird auf

Die Heimat dieses Gemüseeintopfs ist Südfrankreich. In der Antike wurde es von Mönchen erfunden, die mit Ratatouille mühelos das strengste Fasten ertragen. Und wo könnte dieses leichte und herzhafte Gericht sonst auftauchen, wenn nicht im Land des ga

Früher gab es Sauerkrautsuppe nicht nur zum Mittagessen, sondern auch zum Abendessen und sogar zum Frühstück. Jetzt ist diese Tradition vorbei, aber Kohlsuppe wird immer noch wie in alten Zeiten gekocht. Und die tägliche Kohlsuppe gilt als die lecker

Traditionelle Kartoffelsalate werden mit Mayonnaise, Sauerrahm und Senf zubereitet, oft mit Würstchen, Würstchen oder gebratenem Speck. Das alles ist zweifelsohne lecker, aber nicht sommertauglich. Sommerlicher Kartoffelsalat ist anders: knackige Man

Griechischer Auflauf aus Auberginen, Kartoffeln und Hackfleisch mit Bechamelsauce ... mmm. Es gibt so viele Moussaka-Rezepte wie es Hausfrauen in Griechenland gibt – jedes hat sein eigenes Gericht – ähnlich und einzigartig zugleich. Das Wort Moussaka

Für dieses Gericht eignen sich nur frisch gefrorene Tintenfischkadaver oder -ringe. Wenn Sie noch Dosen in Salzlake gekauft haben, spülen Sie diese gründlich aus, damit kein fremder Nachgeschmack zurückbleibt.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund kein Fleisch essen, bereiten Sie vegetarisches Moussaka nach unserem Originalrezept zu. Übrigens erweist sich das Gericht trotz des Fehlens von Hackfleisch als sehr zufriedenstellend. Und natürlich ungewöhnlich lecker:

Solche Kuchen - mit verschiedenen Füllungen - werden sowohl in Tatarstan als auch im Kaukasus gebacken. Auf den ersten Blick erscheint es schwierig, aber mit nur ein wenig Übung werden Sie sie leicht und schnell hinbekommen.

Khanum ist ein Gericht der usbekischen Küche. Manche nennen es faulen Manti. Dampfbrötchen mit Kartoffeln und Kürbis ist der dünnste Teig und die saftigste Füllung. Es wird angenommen, dass für seine Zubereitung nur Kartoffeln verwendet werden (manch

Magere Sauerkrautsuppe mit Pilzen wird diejenigen ansprechen, die ihre Ernährung aus dem einen oder anderen Grund einschränken, und alle Liebhaber guter Suppen mit reichhaltigem Geschmack. Das Fehlen von Fleisch in der Zusammensetzung stört überhaupt