Lamm-Schaschlik
Sie möchten gebratenes Fleisch, Schaschlik vom Grill, aber das Wetter lässt es nicht zu? Im Ofen zubereitetes Lamm-Schaschlik gelingt genauso gut wie über dem Feuer. Duftendes, saftiges, köstliches Fleisch. Die Marinade enthält nur Gewürze, Zwiebeln und Sojasauce, nichts extra, nur tollen Geschmack. Welches Fleisch eignet sich am besten für Schaschlik? Zuerst der Schinken. Zweitens: Rippen. Und drittens, die Lende. Die saftigsten Teile mit Fett eignen sich perfekt für die Zubereitung von Schaschlik oder Pilaw.
Wie man kocht Lamm-Schaschlik
Schritt 1

Das Lammfleisch in 3–5 cm breite, gleich große Stücke schneiden.
Schritt 2

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schritt 3

Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4

In einer tiefen Schüssel Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze vermischen.
Schritt 5

Öl und Sojasauce einfüllen. Nach Belieben Salz hinzufügen. Mit den Händen vermengen, die Zwiebel gut durchkneten, mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank 5–6 Stunden marinieren lassen.
Schritt 6

Das Fleisch auf Spieße stecken. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen und den Kebab 7–10 Minuten braten.
Schritt 7

Den fertigen Schaschlik mit Soße servieren.
Lamm-Schaschlik - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l
Apfel-Marshmallow
Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi
Hühnerherzen in Sahnesauce
Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic