Shashlik de cordero
¿Quieres carne frita, shashlik a la parrilla, pero el clima no lo permite? El shashlik de cordero cocinado en el horno queda tan bueno como el cocinado al fuego. Carne fragante, jugosa y deliciosa. La marinada contiene solo especias, cebollas y salsa de soja, nada extra, solo un gran sabor. ¿Qué tipo de carne es mejor para hacer shashlik? Primero, el jamón. En segundo lugar, las costillas. Bueno y en tercer lugar el lomo. Las partes más jugosas con grasa son perfectas para hacer shashlik o pilaf.
Cómo cocinar Shashlik de cordero
Paso 1

Cortar el cordero en trozos iguales de 3-5 cm de ancho.
Paso 2

Cortar la cebolla en mitades.
Paso 3

Cortar el ajo en rodajas finas.
Paso 4

En un recipiente hondo, mezcle la carne, la cebolla, el ajo y las especias.
Paso 5

Vierta el aceite y la salsa de soja. Añade sal si lo deseas. Mezclar con las manos amasando bien la cebolla, tapar con film transparente y meter en el frigorífico para marinar durante 5-6 horas.
Paso 6

Coloque la carne en brochetas. Precalentar el horno a 250 grados y asar el kebab durante 7-10 minutos.
Paso 7

Sirva el shashlik terminado con salsa.
Shashlik de cordero - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.
Pepinillos encurtidos sin vinagre
Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera
El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.