Tintenfisch nach hawaiianischer Art

Cookinero 30 Dez 2022

Für dieses Gericht eignen sich nur frisch gefrorene Tintenfischkadaver oder -ringe. Wenn Sie noch Dosen in Salzlake gekauft haben, spülen Sie diese gründlich aus, damit kein fremder Nachgeschmack zurückbleibt.

Wie man kocht Tintenfisch nach hawaiianischer Art

Schritt 1

Tauen Sie die Tintenfische auf, indem Sie sie einige Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser legen. Ganze Schlachtkörper müssen gründlich gewaschen werden, wobei die äußere Folie und die inneren Chitinplatten entfernt werden. Tintenfisch in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2

Wasser aufkochen, leicht salzen. Die Tintenfische darin dippen und nach 1 min. in eine Schüssel mit Eiswasser geben. Das Wasser abgießen, die Tintenfischschale beiseite stellen.

Schritt 3

Die Kartoffeln gründlich waschen und mit Schale kochen. Abkühlen, schälen, grob hacken. Petersilie waschen, trocknen. Drehen Sie Tintenfische zusammen mit Kartoffeln, Petersilie und 1 EL durch einen Fleischwolf. l. Butter. Schlagen Sie die Eier in das Hackfleisch.

Schritt 4

Den Speck in kleine Stücke schneiden und in einer trockenen, heißen Pfanne knusprig braten (5 Minuten). Die Grieben zusammen mit dem freigesetzten Fett zum Hackfleisch geben. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Mischen.

Schritt 5

Aus dem Hackfleisch dreieckige oder runde Koteletts mit einem Durchmesser von ca. 3 cm formen, das Mehl auf einen flachen Teller sieben und jedes Kotelett darin wälzen.

Schritt 6

Butter und Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Koteletts in dieser Mischung 2 Minuten braten. von jeder Seite. Mit Reis, Gemüse oder Obstsalat servieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze