Salat von geräucherter Makrele mit neuen Kartoffeln

Name: Salat von geräucherter Makrele mit neuen Kartoffeln
Total time: 30 Minuten
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 geräucherte Makrelenfilets; 250 g neue Kartoffeln; 175 g Rüben; 120 g Salat; Meerrettich - 1 EL. l.; saure Sahne - 1 EL. l.; 1 Kunst. l. Milch

Cookinero 2 Januar 2023

Wie man kocht Salat von geräucherter Makrele mit neuen Kartoffeln

Schritt 1

1. Kartoffeln und Rüben gründlich waschen, mit Schale in separaten Pfannen kochen. Das Wasser abgießen, das Gemüse abkühlen lassen, dann schälen und in dünne Halbkreise schneiden. Salat in Blätter zerteilen, waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Makrele schälen, vom Knochen lösen und in 1,5 cm breite Stücke schneiden 2. Für das Dressing Meerrettich und Sauerrahm mischen, mit Milch verdünnen. 3. Salatblätter auf Servierplatten anrichten. Kartoffeln und Rüben darauf legen. Fischstücke darauf legen. Dressing darüber gießen.