Kartoffel

Die Sonne steht im Zenit. Gurkenbetten. Zwei jäteten zurück, fünf blieben. Und Sie müssen auch Himbeeren pflücken, Erdbeeren schneiden, überwucherte Johannisbeeren entwurzeln ... Und nur der Gedanke an kaltes leckeres Okroshka auf Kwas wärmt die Seel

Unser Borschtsch mit Pflaumen ist ein echter Leckerbissen für alle, die fasten oder sich an vegetarische Ernährungsprinzipien halten. Außerdem erweist sich dieses erste Gericht als ungewöhnlich lecker und duftend. Wieso den? Denn Borschtsch wird auf

Die Heimat dieses Gemüseeintopfs ist Südfrankreich. In der Antike wurde es von Mönchen erfunden, die mit Ratatouille mühelos das strengste Fasten ertragen. Und wo könnte dieses leichte und herzhafte Gericht sonst auftauchen, wenn nicht im Land des ga

Früher gab es Sauerkrautsuppe nicht nur zum Mittagessen, sondern auch zum Abendessen und sogar zum Frühstück. Jetzt ist diese Tradition vorbei, aber Kohlsuppe wird immer noch wie in alten Zeiten gekocht. Und die tägliche Kohlsuppe gilt als die lecker

Traditionelle Kartoffelsalate werden mit Mayonnaise, Sauerrahm und Senf zubereitet, oft mit Würstchen, Würstchen oder gebratenem Speck. Das alles ist zweifelsohne lecker, aber nicht sommertauglich. Sommerlicher Kartoffelsalat ist anders: knackige Man