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Kochen
Schritt 1
Die Entenkeulen waschen, in einen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen, den Schaum entfernen und 40 Minuten köcheln lassen.
Schritt 2
Während die Suppe kocht Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel fein hacken. Karotten und Kartoffeln in Streifen schneiden.
Schritt 3
Legen Sie die Suppe gehackte Kartoffeln, Karotten und kochen Sie weitere 25 Minuten.
Schritt 4
Dann den gewaschenen Reis und die Zwiebel hinzufügen und die Suppe bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis fertig ist. Fügen Sie vor dem Servieren fein gehacktes Gemüse hinzu.
Zutaten
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