Sopa de arroz con pato

Tiempo de cocción: 1 h 15 min
Porciones: 4
Calorias: 490,1 kcal
Grasas: 174
Proteínas: 373
Carbohidratos: 464

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Lave los muslos de pato, póngalos en una olla con agua, hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 40 minutos.

Paso 2

Mientras se cocina la sopa, pele las papas, las cebollas y las zanahorias. Picar finamente la cebolla. Cortar las zanahorias y las patatas en tiras.

Paso 3

Ponga la sopa de papas picadas, zanahorias y cocine por otros 25 minutos.

Paso 4

Luego agregue el arroz lavado, la cebolla y cocine la sopa a fuego lento hasta que el arroz esté listo. Antes de servir, agregue las verduras finamente picadas.

Ingredientes

agua - 2,5 l
pierna de pato - 2 piezas
papas - 6 piezas
bombilla - 1 ud.
zanahorias - 2 piezas
sal al gusto
pimienta negra molida - al gusto
verde
arroz - 1/2 cucharada
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