Patatas asadas con jengibre, verduras y cúrcuma

Cookinero 7 nov. 2022

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Hay muchas maneras de cocinar papas. Se puede hervir en una cacerola, hornear en el horno o en el microondas, freír en una sartén o en una freidora. La receta más fácil y rápida son las papas asadas. Como plato independiente o guarnición, hará las delicias de tu familia y amigos.

Cómo cocinar Patatas asadas con jengibre, verduras y cúrcuma

Paso 1

Tomamos papas jóvenes. El mío es bueno. A continuación, corte en 4 piezas. También lavo las zanahorias, pero ya las pelé, las corté en unas 5-6 partes (dependiendo del tamaño de la zanahoria).

Paso 2

Agregue raíces de cilantro al agua (si no le gusta el cilantro, tome perejil) atado con una cuerda. Sal. Cuando el agua hierva, poner la hoja de laurel. Resulta muy fragante.

Paso 3

Tomamos mantequilla, si hay ghee, entonces esta es una variación maravillosa. Nos derretimos. Freír todo hasta que esté dorado. Sazonamos con especias. Mi versión es la cúrcuma, una mezcla de cuatro pimientos (negro, rojo, blanco, amarillo).

Paso 4

Cortamos las zanahorias ya precocidas. Freír el pimiento hasta que esté medio cocido, sal al gusto. Agrega el cilantro, dos dientes de ajo y el jengibre rallado. Cerramos la tapa. Estamos esperando que las papas estén saturadas con fragantes todas las especias y hierbas.

Paso 5

¡Disfrute de su comida!