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Champignon marinati in salsa di soia
Descrizione
Gli champignon marinati nella salsa di soia possono essere serviti come antipasto o contorno, oppure aggiunti alle ricette delle insalate. Marinati nella salsa di soia, i funghi assumono un colore caramello. Per i funghi prataioli è adatta la salsa di soia tipo tamarin. È un'opzione ideale, a basso contenuto di sale, per qualsiasi piatto. Quando scegliete una salsa, prestate attenzione agli ingredienti. Sull'etichetta devono essere indicati solo soia, grano e sale. La salsa di soia naturale è trasparente e di colore marrone chiaro se tenuta in controluce.Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1
Preparare la marinata. In una ciotola profonda, mescolate la salsa di soia con tutte le spezie (coriandolo macinato, alloro, un pizzico di sale e pepe nero macinato) e l'aceto di mele. Aggiungere l'aneto, l'aglio tritato finemente e l'olio. Cospargere con lo zucchero e mescolare gli ingredienti.
Passo 2
Procedere alla fase finale. Mettete i funghi in una ciotola con la marinata e mescolate bene. Coprite il contenitore con la pellicola oppure trasferite i funghi insieme alla marinata in un barattolo e coprite con un coperchio. Mettete i funghi marinati nel frigorifero.
Ingredienti
Categorie
Marinatura con funghi Preparazioni con aglio Funghi prataioli marinati Raccolta di ricette Piatti con salsa di soia Stagione dell'aglio Stagione verde Cena Ci sono allergeni comuni Appena Ricetta impressionante Decapaggio Inscatolamento Preparazioni di funghi Spazi vuoti Marinate per funghi Antipasti freddi Antipasti di verdure e funghi Piatti a base di funghi
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