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Zuppa con pomodoro, spratto e riso

Descrizione
La zuppa di pomodoro, spratti e riso è un piatto abbastanza economico che piacerà agli amanti delle zuppe di pesce. Per prepararlo utilizziamo lo spratto in scatola con salsa di pomodoro, oltre a patate, cipolle, carote, pomodori e riso. La combinazione degli ingredienti di questa zuppa può sembrare strana. Ma in realtà la zuppa con concentrato di pomodoro e pesce è una storia classica. Basti pensare alla zuppa francese "Bouillabaisse". Prepara questa zuppa per pranzo e forse diventerà parte del tuo menù quotidiano.
Istruzioni di cottura passo dopo passo
Passo 1

Tagliare le carote a cubetti.
Passo 2

Tritare finemente la cipolla e tritare l'aglio oppure passarlo nello spremiaglio.
Passo 3

Tagliare le patate a cubetti di 1-1,5 cm.
Passo 4

Tagliare i pomodori a cubetti grandi.
Passo 5

Quando l'acqua nella pentola bolle, abbassare la fiamma al minimo. Aggiungere le carote al brodo e, dopo 5 minuti, aggiungere il riso lavato e le cipolle. Dopo 5 minuti aggiungete le patate al brodo e dopo altri 10 minuti aggiungete i pomodori tritati. Cuocere la zuppa a fuoco basso, eliminando di tanto in tanto la schiuma.
Passo 6

Quando tutti gli ingredienti della zuppa sono quasi pronti, aggiungete lo spratto in salsa di pomodoro. Aggiungere sale, pepe a piacere e la foglia di alloro. Mescolate e fate cuocere la zuppa per altri 10 minuti. Spegnere la cottura e coprire con un coperchio. Lasciare riposare per 30 minuti o servire immediatamente.
Passo 7

Guarnire una porzione di zuppa pronta con erbe aromatiche tritate.
Ingredienti
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Cena con patate Zuppe con spratto Zuppe con pomodori Zuppe con pesce in scatola Raccolta di ricette Piatti di riso Stagione dell'aglio Stagione del pomodoro Stagione delle carote Stagione delle patate Cena Ci sono allergeni comuni Appena Ricetta impressionante Zuppe Zuppe di pesce Primi piattiRecensioni: 0
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