Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Autor
Cookinero 23 Feb 2025
7150
Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Suppe mit Tomatensprotte und Reis ist ein recht preisgünstiges Gericht, das Liebhaber von Fischsuppen ansprechen wird. Zur Zubereitung verwenden wir Dosensprotte in Tomatensoße, sowie Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, Tomaten und Reis. Die Kombination der Zutaten in dieser Suppe mag seltsam erscheinen. Doch in Wirklichkeit ist Suppe mit Tomatenmark und Fisch ein Klassiker. Es genügt, sich an die französische Suppe „Bouillabaisse“ zu erinnern. Machen Sie diese Suppe zum Mittagessen und vielleicht wird sie Teil Ihres täglichen Menüs.

Wie man kocht Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Schritt 1

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Die Karotten in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Die Zwiebel fein würfeln und den Knoblauch hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.

Schritt 3

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Die Kartoffeln in 1–1,5 cm große Würfel schneiden.

Schritt 4

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Die Tomaten in grobe Würfel schneiden.

Schritt 5

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Wenn das Wasser im Topf kocht, die Hitze reduzieren. Geben Sie der Brühe Karotten hinzu und fügen Sie nach 5 Minuten gewaschenen Reis und Zwiebeln hinzu. Nach 5 Minuten die Kartoffeln zur Brühe geben und nach weiteren 10 Minuten die gehackten Tomaten hinzufügen. Die Suppe bei geringer Hitze kochen und dabei zwischendurch den Schaum abschöpfen.

Schritt 6

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Wenn alle Suppenzutaten fast fertig sind, geben Sie die Sprotte in Tomatensoße zur Suppe hinzu. Mit Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt abschmecken. Umrühren und die Suppe weitere 10 Minuten kochen lassen. Das fertige Gericht vom Herd nehmen und mit einem Deckel abdecken. 30 Minuten ruhen lassen oder sofort servieren.

Schritt 7

Suppe mit Tomatensprotte und Reis

Eine Portion der fertigen Suppe mit gehackten Kräutern garnieren.

Suppe mit Tomatensprotte und Reis - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst frische Tomaten durch Dosentomaten ersetzen. Nimm eine 400-g-Dose (abgetropft) für eine ähnliche Konsistenz und Geschmack. Pass die Würzung an, da Dosentomaten oft Salz enthalten.
Bewahre die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie schonend auf dem Herd und gib bei Bedarf einen Schuss Wasser dazu, um die Konsistenz anzupassen.
Auf jeden Fall! Lass die Tomatensprotten weg und verwende Gemüsebrühe statt Wasser. Für mehr Geschmack kannst du Tomatenmark oder Räucherpaprika hinzufügen, und Kichererbsen geben Protein.
Erwärme die Suppe bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren. Vermeide starkes Kochen, damit Kartoffeln und Reis nicht matschig werden. Gib bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe dazu, falls die Suppe zu dick wird.
Ja, aber friere sie ohne Kartoffeln und Reis ein, da diese beim Auftauen körnig werden. Füge frische Kartoffeln und Reis beim Aufwärmen hinzu. Die Suppe hält sich im Gefrierfach bis zu 2 Monate in luftdichten Behältern.
Frischer Dill, Petersilie oder Frühlingszwiebeln unterstreichen den Geschmack perfekt. Streue sie kurz vor dem Servieren darüber für einen frischen Abschluss.
Gib eine Prise Chiliflocken zu den Zwiebeln oder rühre ½ TL scharfen Paprika oder einen Spritzer scharfe Sauce unter, wenn du die Sprotten hinzufügst.
Ja, aber passe die Garzeit an. Vollkornreis braucht länger (ca. 20–25 Minuten), also gib ihn zusammen mit den Karotten zu Beginn hinzu und verlänger die Kochzeit entsprechend.
Serviere die Suppe mit knusprigem Brot, einem einfachen grünen Salat oder gegrillten Käsesandwiches. Für eine leichtere Variante passen Gurken oder eingelegtes Gemüse.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Usbekisches Fladenbrot
Brot mit Trockenhefe, Sammlung von Rezepten, Fladenbrote, Brot, Snack,

Usbekisches Fladenbrot

Gesamtbewertungen:

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Cookinero Cookinero
Koreanische kalte Suppe Kuksi
Rindfleisch, Nudeln, Ein Omelett,

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Gesamtbewertungen:

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Cookinero Cookinero
Hühnerherzen in Sahnesauce
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Es gibt häufige Allergene, Nur, Beeindruckendes Rezept,

Hühnerherzen in Sahnesauce

Gesamtbewertungen:

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Cookinero Cookinero
Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten
Feuer, Sojasauce, Frühstück, Salate, Rucola,

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Gesamtbewertungen:

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Cookinero Cookinero
Roggenkekse
Eierkekse, Kekse mit Honig, Zimtkekse, Sammlung von Rezepten, Rezept mit Video,

Roggenkekse

Gesamtbewertungen:

Kekse, die Sie auch während einer Diät ohne schlechtes Gewissen genießen können. Roggenmehl enthält weniger Gluten als Weizenmehl, daher sind die Backwaren nicht so locker und möglicherweise nicht so goldbraun. Aber es enthält dreimal mehr Ballaststo

Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Sauerampfersalat mit Tomaten
Tomaten, Sauerampfer, Pinienkerne,

Sauerampfersalat mit Tomaten

Gesamtbewertungen:

Ein heller Sommersalat ist angenehm für das Auge, eine angenehme Säure von Sauerampfer und ein wenig Bitterkeit im Dressing, ein solcher Salat abwechslungsreicher auf der Sommerkarte.

Cookinero Cookinero
Borschtsch mit Sauerampfer und Ei
Borschtsch mit Kartoffeln, Borschtsch mit Ei, Lauchsuppen, Borschtsch mit Sauerampfer, Suppen mit Hähnchenbrust,

Borschtsch mit Sauerampfer und Ei

Gesamtbewertungen:

Das Nationalgericht der slawischen Küche ist natürlich Borschtsch. Dieses Gericht wird auf der ganzen Welt zubereitet und oft mit Russland oder osteuropäischen Ländern in Verbindung gebracht. Dieses Borschtsch-Rezept ist ziemlich ungewöhnlich und ori

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze