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Casseruola di patate con panna

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Cookinero 4 mar 2025
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Casseruola di patate con panna

La casseruola si prepara con le patate grattugiate o tagliate a fettine sottili. Anche se questo metodo di preparazione degli ingredienti aumenta il tempo di cottura, il risultato ne vale la pena. Grazie al lungo tempo di cottura, le patate assorbono i sapori degli altri ingredienti e risultano particolarmente gustose e succose.

Come cucinare Casseruola di patate con panna

Passo 1

Casseruola di patate con panna

Lavare le patate e tagliarle a fette.

Passo 2

Casseruola di patate con panna

Disporre uno strato di patate in una teglia da forno. Disporre i pezzetti di burro sulle patate.

Passo 3

Casseruola di patate con panna

Disporre un altro strato di patate sopra l'olio.

Passo 4

Casseruola di patate con panna

Versare la panna o il latte sulla casseruola.

Passo 5

Casseruola di patate con panna

Cospargere la casseruola con il formaggio grattugiato.

Passo 6

Casseruola di patate con panna

Cuocere il piatto in forno per 50 minuti.

Passo 7

Casseruola di patate con panna

Cospargere la casseruola di panna con le erbe aromatiche e il pepe macinato. Potete servire il piatto a tavola.

Casseruola di patate con panna - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Puoi sostituire la panna con crema di cocco, latte di mandorle o formaggio senza lattosio. Aggiusta le spezie a piacere per insaporire.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. Riscalda in forno o al microonde fino a quando saranno ben caldi.
Sì! Prepara la casseruola (senza cuocerla), coprila e riponila in frigo per un massimo di 24 ore. Aggiungi 5-10 minuti al tempo di cottura se la casseruola è fredda.
Il prezzemolo fresco, l'erba cipollina o il timo sono perfetti. Per un sapore più intenso, prova il rosmarino o l'aneto, tritali finemente prima di spargerli.
Congela la casseruola non cotta (senza erbe) per un massimo di 2 mesi. Scongela in frigo tutta la notte prima di cuocerla seguendo le istruzioni.
Sostituisci le patate con strati di zucchine o cavolfiore tagliati fini. Riduci il tempo di cottura a 30-40 minuti, perché questi ingredienti cuociono più in fretta.
Il Groviera, il Cheddar o il Parmigiano si sciolgono benissimo. Per una croccantezza extra, grigliali per 1-2 minuti alla fine.
Certamente! Aggiungi strati di pancetta cotta, prosciutto o funghi saltati tra quelli di patate per un piatto più sostanzioso.

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