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Olive
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Un piatto che può sfamare un grande amico compagnia, raramente sembra elegante. Aphelia è solo una di queste eccezioni. New York. E se non l'hai provato, non hai visto Cipro.
La panna acida morbida o le salse cremose sono adatte a questo piatto piuttosto piccante. Può anche essere dare con maionese delicata.
Insalata di pasta fredda con pesto e uva nera
Se non hai il pesto già pronto per condire, puoi crearne uno tuo. Prendere 1 mazzetto di prezzemolo e basilico verde, una manciata di pinoli e uno spicchio d'aglio, mettere in un frullatore e frullare, aggiungere 2 cucchiai. l. olio d'oliva.
Insalata di cetrioli, merluzzo e orzo
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