Pizza di carne con salsiccia

Tempo di cottura: 2 ore
Porzioni: 6

Descrizione

Pizza croccante con pasta lievitata.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Pizza di carne con salsiccia

Versare il lievito in acqua tiepida, mescolare e lasciare per 20 minuti. Versare la farina, un pizzico di sale nella ciotola della mietitrebbia, versare l'acqua con il lievito. Impasta la pasta. Lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora. Dividere l'impasto in 4 parti e stenderlo. Lasciare agire per 10 minuti.

Passo 2

Pizza di carne con salsiccia

Per la salsa in una casseruola in olio, soffriggere l'aglio, aggiungere i pomodori, sale, pepe, maggiorana, scaldare. Tagliate a fette la salsiccia e la cipolla. Grattugiare il formaggio.

Passaggio 3

Pizza di carne con salsiccia

Mettere la salsa sull'impasto, spalmare la carne, le cipolle, le olive e la salsiccia, cospargere di formaggio. Cuocere fino a doratura per circa 20 minuti Buon appetito!

Ingredienti

acqua calda - 700 ml
lievito secco - 7 g
farina - 1 kg
passata di pomodoro - 800 ml
aglio - 2 denti
maggiorana secca - pizzico
salsiccia salame - 150 g
carne pronta - 300 g
formaggio - 150 g
cipolla rossa - 1 pz (opzionale)
sale pepe
olio d'oliva
olive - 100 g
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