Pizza di carne con salsiccia

Name: Pizza di carne con salsiccia
Total time: 2 ore
Yield: 6
Ingredients: acqua calda - 700 ml; lievito secco - 7 g; farina - 1 kg; passata di pomodoro - 800 ml; aglio - 2 denti; maggiorana secca - pizzico; salsiccia salame - 150 g; carne pronta - 300 g; formaggio - 150 g; cipolla rossa - 1 pz (opzionale); sale pepe; olio d'oliva; olive - 100 g

Cookinero 1 novembre 2022

Pizza croccante con pasta lievitata.

Come cucinare Pizza di carne con salsiccia

Passo 1

Versare il lievito in acqua tiepida, mescolare e lasciare per 20 minuti. Versare la farina, un pizzico di sale nella ciotola della mietitrebbia, versare l'acqua con il lievito. Impasta la pasta. Lasciar lievitare in un luogo caldo per 1 ora. Dividere l'impasto in 4 parti e stenderlo. Lasciare agire per 10 minuti.

Passo 2

Per la salsa in una casseruola in olio, soffriggere l'aglio, aggiungere i pomodori, sale, pepe, maggiorana, scaldare. Tagliate a fette la salsiccia e la cipolla. Grattugiare il formaggio.

Passaggio 3

Mettere la salsa sull'impasto, spalmare la carne, le cipolle, le olive e la salsiccia, cospargere di formaggio. Cuocere fino a doratura per circa 20 minuti Buon appetito!