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Piatto dello chef Ricette – Idee sane e gustose

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Tartare di salmone
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Tartare di salmone

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Oggi molti piatti si chiamano tartare, per cui gli ingredienti vengono tagliati a cubetti: tartare di pesce crudo, salato o affumicato, tartare di pomodoro, tartare di fragole... Questa è fatta con filetto di salmone fresco, e un condimento in stile

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