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Bastoncini di patate con formaggio
Le patate sono un prodotto versatile che può essere utilizzato per preparare moltissimi piatti. Ad esempio, esiste una ricetta semplice per preparare dei bastoncini di patate e formaggio impanati. Questo spuntino nutriente e molto gustoso difficilmente lascerà nessuno indifferente. Il formaggio caldo si spalma sul bastoncino di patate e la panatura ha una piacevole croccantezza. Le patate vengono cotte con la buccia e poi schiacciate. Se si scelgono patate giovani, i bastoncini risulteranno molto teneri e morbidi.
Come cucinare Bastoncini di patate con formaggio
Passo 1
Preparare l'impasto di patate. Cuocere la purea. Aggiungere le uova, il sale, le spezie, la farina alla purea e mescolare fino a ottenere un composto liscio. L'impasto deve risultare appiccicoso.
Passo 2
Formare dei bastoncini. Tagliare il formaggio a barrette. Con le mani umide, formare una polpetta con l'impasto di patate. Disporre il formaggio al centro e pizzicare i bordi del pane piatto per formare un bastoncino. Procedete in questo modo fino a quando tutto l'impasto di patate e il formaggio non saranno terminati. Passare ogni bastoncino di patate nel pangrattato.
Fase 3
Friggere i bastoncini. Rosolare i bastoncini a fuoco medio su entrambi i lati per 5-7 minuti, finché non saranno dorati. Disporre i bastoncini su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.
Bastoncini di patate con formaggio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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