Insalata marocchina con pompelmo

Cookinero 27 apr 2025

L'insalata marocchina di pompelmo è un'ottima insalata non dolce. La squisita combinazione di pompelmo e olive rosse risveglia con forza l'appetito. Un antipasto eccellente prima del piatto principale.

Come cucinare Insalata marocchina con pompelmo

Passo 1

Insalata marocchina con pompelmo

Tagliare la cipolla a rondelle sottili, tagliare le olive a metà e i cetrioli a striscioline sottili.

Passo 2

Insalata marocchina con pompelmo

Utilizzare un cucchiaio per estrarre la polpa dal pompelmo.

Fase 3

Insalata marocchina con pompelmo

Preparate il condimento: in una ciotola mescolate il succo di limone, il sale e il pepe rosso.

Fase 4

Insalata marocchina con pompelmo

In un'altra ciotola, mescolate le cipolle, i cetrioli, le olive e la polpa di pompelmo. Aggiungere il condimento e mescolare. L'insalata è pronta.

Insalata marocchina con pompelmo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare arance o arance rosse per un sapore simile dolce-aspro. Aggiusta la dolcezza se necessario.
Conservalo in un contenitore ermetico fino a 2 giorni, ma è meglio gustarlo fresco per preservare la consistenza del pompelmo.
Sì, questa ricetta è naturalmente senza glutine—assicurati solo che tutti gli ingredienti (come olive già tagliate) siano certificati GF se necessario.
Prepara gli ingredienti separatamente, ma mescolali appena prima di servire per mantenere la croccantezza ed evitare che si ammorbidiscano.
Aggiungi un pizzico di cayenna o una spalmata di harissa al condimento, o guarnisci con fettine di peperoncino fresco per un tocco piccante.
Prova con pollo alla griglia, gamberi o ceci per un'opzione vegetariana per renderla più sostanziosa.
No, il congelamento rovinerebbe la consistenza di verdure e agrumi freschi. Gustala fresca o conservata brevemente in frigo.

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