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L'insalata marocchina di pompelmo è un'ottima insalata non dolce. La squisita combinazione di pompelmo e olive rosse risveglia con forza l'appetito. Un antipasto eccellente prima del piatto principale.

Passo 1

Tagliare la cipolla a rondelle sottili, tagliare le olive a metà e i cetrioli a striscioline sottili.

Passo 2

Utilizzare un cucchiaio per estrarre la polpa dal pompelmo.

Fase 3

Preparate il condimento: in una ciotola mescolate il succo di limone, il sale e il pepe rosso.

Fase 4

In un'altra ciotola, mescolate le cipolle, i cetrioli, le olive e la polpa di pompelmo. Aggiungere il condimento e mescolare. L'insalata è pronta.