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Wie man kocht Fleischpizza mit Würstchen
Schritt 1
Hefe in warmes Wasser gießen, mischen und 20 Minuten ruhen lassen. Gießen Sie Mehl, eine Prise Salz in die Schüssel des Mähdreschers, gießen Sie Wasser mit Hefe. Den Teig kneten. An einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in 4 Teile teilen und ausrollen. 10 Minuten einwirken lassen.
Schritt 2
Für die Sauce in einem Topf in Öl Knoblauch anbraten, Tomaten beigeben, salzen, pfeffern, Majoran, erwärmen. Wurst und Zwiebel in Scheiben schneiden. Den Käse reiben.
Schritt 3
Soße auf den Teig geben, Fleisch, Zwiebeln, Oliven und Wurst darauf verteilen, mit Käse bestreuen. 20 Minuten goldbraun backen, guten Appetit!
Fleischpizza mit Würstchen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Absolut! Du kannst die Wurst gerne durch eine andere Sorte ersetzen, z.B. italienische Salsiccia, Chorizo oder sogar in Scheiben geschnittene Peperoni. Passe die Garzeit gegebenenfalls an, je nachdem, welche Wurst du wählst.
Ja, passierte Tomaten oder Tomatensoße aus der Dose funktionieren prima. Verwende ungefähr die gleiche Menge wie du frische Tomaten verwenden würdest und passe die Würzung nach Bedarf an.
Übrige Pizza sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist bis zu 3-4 Tage haltbar.
Ja, du kannst die Pizza entweder vor oder nach dem Backen einfrieren. Zum Einfrieren vor dem Backen: Belege die Pizza auf einem Backblech, friere sie ein, bis sie fest ist, und wickel sie dann fest in Frischhaltefolie und Alufolie ein. Backe sie direkt aus dem gefrorenen Zustand, wobei du ein paar Minuten zusätzliche Backzeit einplanen solltest. Zum Einfrieren nach dem Backen: Lass die Pizza vollständig abkühlen, wickle sie dann fest ein und friere sie ein.
Heize deinen Ofen mit einem Pizzastein oder Backstahl darin mindestens 30 Minuten vor dem Backen vor. Das sorgt für einen knusprigeren Boden. Du kannst den ausgerollten Teig auch vor dem Belegen mit Soße mit Olivenöl bestreichen.
Ja! Lass einfach die Wurst weg und füge mehr Gemüse hinzu. Einige tolle vegetarische Beläge wären Paprika, Pilze, Spinat oder Artischockenherzen.
Das Rezept ergibt 4 einzelne Pizzen. Um mehr oder weniger zu machen, passe einfach die Zutatenmengen proportional an. Um beispielsweise 2 Pizzen zu machen, halbiere alle Zutaten.
Ja, du kannst Majoran durch Oregano, Thymian oder italienische Kräutermischung ersetzen. Verwende die gleiche Menge wie im Rezept angegeben.
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