Pasta al tonno

Cookinero 13 nov 2022

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La pasta al tonno è una di quelle ricette che aiutano tutti coloro che sono stanchi dopo il lavoro, carichi di faccende domestiche o di altro genere, così come quelli che, in linea di principio, non vogliono stare a lungo ai fornelli. Allo stesso tempo, il piatto risulta essere sostanzioso, gustoso e, come si suol dire, con una pretesa, poiché contiene capperi, acciughe e olive. A proposito, potete prendere qualsiasi pasta, non solo gli spaghetti suggeriti nella ricetta: ad esempio vanno bene “piume” o “spirali”. Alla fine, puoi provare diverse opzioni e di conseguenza scegliere quella che, secondo te, si sposa particolarmente bene con la salsa di tonno.

Come cucinare Pasta al tonno

Passo 1

Preparate tutti gli ingredienti per il piatto. Per prima cosa lessate la pasta (spaghetti) in acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Questo di solito richiede circa 10 minuti.

Passo 2

Mentre la pasta cuoce, preparate il sugo. Apri una scatola di tonno in scatola. Scolare l'olio da esso nella padella. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Aggiungere in padella insieme ai capperi e alle acciughe.

Passaggio 3

Aggiungere nella padella il peperoncino e il prezzemolo tritati finemente. Friggere a fuoco basso per 3 minuti. Schiacciate il tonno con una forchetta. Trasferire nella stessa padella. Aggiungere le olive, un pizzico di cannella e i pomodori.

Passaggio 4

Scolare gli spaghetti in uno scolapasta, quindi metterli nella padella con la salsa di tonno. Mescolare, spruzzare con il succo di limone e scaldare per tre minuti. Servire subito.