Pizza a lavash

Name: Pizza a lavash
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: pane pita - 1 foglio; pasta - 100 g (fusilli); salsiccia semi affumicata - 130 g; formaggio a pasta dura - 100 g; maionese - 3-4 cucchiai. l.; ketchup - 3-4 cucchiai. l.; uovo - 1 pz.; pepe macinato fresco - a piacere; sale - a piacere; verde

Cookinero 8 novembre 2022

Come cucinare Pizza a lavash

Passo 1

Lessate i fusilli in acqua salata per 5 minuti (non finché non saranno teneri). Scolare in uno scolapasta e lasciar raffreddare.

Passo 2

Tagliare a listarelle la salsiccia affumicata a metà.

Passaggio 3

Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Mettere da parte un po' di formaggio per cospargere la parte superiore del rotolo. Dividere l'uovo in albume e tuorlo. Unire l'albume con la maionese. Srotolare la pita, ungere la sfoglia con il ketchup.

Passaggio 4

Spalmate la pasta bollita sul ketchup. Quindi stendete la salsiccia tritata. Vivacizzare. Lubrificare con uno strato di maionese. Metti uno strato di formaggio sopra. Rotoliamo in un rotolo.

Passaggio 5

Disporre il rotolo su una teglia unta. Sbattere il tuorlo d'uovo e ungere generosamente la parte superiore del rotolo e cospargere con il restante formaggio grattugiato.