La pasta al tonno è una di quelle ricette che aiutano tutti coloro che sono stanchi dopo il lavoro, carichi di faccende domestiche o di altro genere, così come quelli che, in linea di principio, non vogliono stare a lungo ai fornelli. Allo stesso tempo, il piatto risulta essere sostanzioso, gustoso e, come si suol dire, con una pretesa, poiché contiene capperi, acciughe e olive. A proposito, potete prendere qualsiasi pasta, non solo gli spaghetti suggeriti nella ricetta: ad esempio vanno bene “piume” o “spirali”. Alla fine, puoi provare diverse opzioni e di conseguenza scegliere quella che, secondo te, si sposa particolarmente bene con la salsa di tonno.
Preparate tutti gli ingredienti per il piatto. Per prima cosa lessate la pasta (spaghetti) in acqua salata, seguendo le istruzioni sulla confezione. Questo di solito richiede circa 10 minuti.
Mentre la pasta cuoce, preparate il sugo. Apri una scatola di tonno in scatola. Scolare l'olio da esso nella padella. Sbucciare l'aglio e passare attraverso una pressa. Aggiungere in padella insieme ai capperi e alle acciughe.
Aggiungere nella padella il peperoncino e il prezzemolo tritati finemente. Friggere a fuoco basso per 3 minuti. Schiacciate il tonno con una forchetta. Trasferire nella stessa padella. Aggiungere le olive, un pizzico di cannella e i pomodori.
Scolare gli spaghetti in uno scolapasta, quindi metterli nella padella con la salsa di tonno. Mescolare, spruzzare con il succo di limone e scaldare per tre minuti. Servire subito.