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Come cucinare Bruschetta con pasta di olive e capperi
Passo 1
Tagliamo il pane e lo facciamo asciugare su una griglia, una padella senza olio o su una griglia in forno.
Passo 2
Macinate le olive in un frullatore, aggiungete un filo d'olio d'oliva per rendere la nostra pasta più succosa.
Passaggio 3
Tagliate il formaggio e i pomodori a fettine sottili.
Passaggio 4
Prendiamo 2 fette di pane abbrustolite e ungete generosamente ciascuna con la pasta di olive.
Passaggio 5
Adagiate su una fetta di pane capperi, pomodori, prezzemolo o basilico, formaggio e coprite con una seconda. Buon appetito!
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