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Zuppa di sottaceti con stufato
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Biscotti al kiwi
Frullato di banana con mirtilli e cannella
Stagione delle carote Ricette – Idee sane e gustose
Immergiti nella stagione delle carote con ricette vivaci che esaltano il sapore dolce e terroso delle carote appena raccolte. Esplora un universo di sapori, dalle zuppe di carote confortanti e torte salate, fino ai contorni di carote arrosto e insalate di carote creative. Scopri consigli preziosi per selezionare, conservare e preparare le carote al culmine della loro stagionalità e sblocca tutto il potenziale di questa versatile radice.
Khash di maiale
Nel Caucaso, il khash è chiamato "aspic liquido" perché il brodo viene cotto a lungo su cosce di manzo o di maiale, diventando gelatinoso. Questa zuppa richiede parecchio tempo per essere preparata, ma il risultato vi piacerà sicuramente. I
Zuppa con bulgur e pollo
Il bulgur ha guadagnato una popolarità particolare tra gli amanti dell'alimentazione sana. Questo cereale non è solo gustoso, ma anche saziante, ricco di fibre, vitamine e microelementi. Il brodo di pollo è considerato ipocalorico, quindi l'a
Rotolo di fegato festivo
Il fegato è una delle frattaglie più utilizzate in cucina. La sua consistenza insolita viene presentata in modo diverso in ogni piatto, costituendone il punto forte. La consistenza delicata e il sapore insolito di questo panino conquisteranno sicuram
"Ricci" di carne macinata in salsa cremosa
Sai perché a volte le polpette vengono chiamate "ricci"? Il punto è che contengono riso che, una volta cotti i “ricci”, inizia a spuntare in tutte le direzioni, come gli aghi di un animale della foresta. Questo piatto piacerà anche ai bambi
Vinaigrette al forno
Secondo la ricetta classica, le verdure per la vinaigrette vengono bollite o cotte al vapore. Vi invitiamo a familiarizzare con la ricetta originale della vinaigrette al forno. La composizione dell'insalata non cambia: barbabietole, carote, patat
Funchoza con salsiccia
L'insalata con funchose e salsiccia può essere un antipasto o un piatto principale. Se vi piacciono i piatti piccanti, aggiungete all'insalata altre spezie, salsa di soia e 2-3 spicchi d'aglio. Per questa ricetta puoi scegliere qualsiasi
Casseruola di ricotta e carote
La casseruola di ricotta e carote è un piatto molto amato dai bambini, ma piace anche agli adulti. La casseruola di ricotta con carote è molto sana, poiché è una fonte di calcio e vitamina A. Questo piatto aiuterà ad abituare un bambino capriccioso a
Pesce in gelatina come nel film "L'ironia del destino"
Questo è uno spuntino davvero gustoso e interessante. La nostra ricetta ti aiuterà a scoprire come cucinare correttamente il pesce in gelatina come nel film "L'ironia del destino".
Crostatine con paté
Le tortine con paté di fegato sono un ottimo antipasto per ogni festa. Vi proponiamo una ricetta semplice con tortine già pronte e un paté di fegatini di pollo, cipolle, carote e burro. Per decorare il piatto potete usare uova di quaglia, pomodorini
Casseruola di carne
La ricetta della casseruola di carne macinata ci è giunta dalla lontana Gran Bretagna; Un altro nome per questa casseruola di carne è "shepherd's pie". Due strati di patate e un ripieno di manzo o agnello, un po' di rosmarino e sals
Zuppa cremosa di zucca con brodo di pollo
Oggi prepareremo una luminosa zuppa di zucca autunnale. È meglio cuocere questa zuppa nel brodo di pollo. Ciò lo rende ancora più aromatico e nutriente. Questa ricetta di zuppa contiene anche la panna, che conferisce alla zuppa un sapore delicato. Ag
Patate con funghi secchi
Patate con funghi al forno. Alcuni raccoglitori di funghi ritengono che tutti i funghi siano adatti all'essiccazione. In realtà, però, alcune specie avvertono uno sgradevole sapore amaro dopo questa procedura. I funghi migliori da preparare per l
Ravanello con maionese
Ravanelli con maionese: una ricetta per una deliziosa insalata vitaminica. È possibile cucinarlo in qualsiasi periodo dell'anno, soprattutto in inverno e in primavera. Il ravanello rafforza il sistema immunitario e aiuta a combattere le malattie
Brodo di pollo con vermicelli
Il brodo di pollo con le tagliatelle contiene molte sostanze utili e vitamine. Se mangi regolarmente questa zuppa, la tua immunità aumenterà e il tuo cuore funzionerà meglio. Il piatto ha anche un effetto benefico sul sistema nervoso. La preparazione
Patate stufate con verdure
Le patate stufate con cipolle, carote e aglio in salsa di pomodoro sono un piatto vegetariano semplice e molto gustoso, che può essere consumato da solo o come contorno. Preparare le patate stufate con le verdure è molto semplice: sbucciate tutte le
Pilaf di maiale in padella
La ricetta passo passo del pilaf con maiale cotto in padella sul fornello non può essere considerata un piatto tradizionale asiatico, poiché per questa pietanza si preferisce utilizzare carne di manzo o di agnello. Ma la ricetta del pilaf di maiale s
Rassolnik al pomodoro
Il rassolnik al pomodoro è una versione piccante di una zuppa molto conosciuta. È preparato sia vegetariano che con carne. Nel corso del tempo sono emerse numerose ricette e varianti per preparare questo primo piatto, ma i sottaceti e l'orzo perl
Lagman di maiale con tagliatelle
Lagman è arrivato da noi dall'Asia centrale. Questo piatto è stagionale, quindi include varie verdure: patate, ravanelli, carote, fagioli, pomodori, melanzane e molto altro. Tuttavia, l'ingrediente principale del lagman sono le tagliatelle ro
Pesce bianco al forno con verdure
Il pesce è un prodotto molto sano e gli esperti consigliano di consumarlo almeno due volte a settimana. Sono molto apprezzati i pesci di tipo “bianco”: passera di mare, merluzzo, halibut, merluzzo. In questa ricetta vi suggeriamo di cucinare il filet
Insalata di mele, carote e sedano
L'insalata di mele, carote e sedano contiene una gamma completa di vitamine. Un mix croccante e succoso ti aiuterà a ricaricare le batterie al mattino o a recuperare le forze dopo una giornata faticosa. Questa insalata contiene solo 52 calorie, q
Rotolo di lavash armeno ripieno
Forse il piatto più versatile a cui si possa pensare è il rotolo di lavash ripieno, perché puoi farcirlo con qualsiasi cosa desideri. Lavash con verdure, con insalata, con pesce in scatola, lavash dolce con ricotta. La scelta dei ripieni è limitata s
Zuppa di funghi con champignon
La zuppa di funghi prataioli è un piatto incredibilmente gustoso e dal profumo delicato, che può essere cucinato tutto l'anno. Un'ottima scelta per vegetariani e amanti dell'alimentazione sana. La ricetta classica della zuppa di funghi ch
Cotolette di ceci con carote e panna acida
I ceci (o piselli turchi) sono arrivati sul nostro mercato relativamente di recente, ma in poco tempo sono riusciti a catturare l'attenzione: sono gustosi, contengono più di 80 sostanze utili, sono un prodotto ipocalorico e per questo motivo veng
Rotolo di insalata
Un rotolo di strutto è un alimento sano e ipercalorico. È perfetto per una tavola festiva, sia come piatto unico che come antipasto. Per realizzare il rotolo, scegliete un lungo pezzo di strutto, in modo da poterlo arrotolare. Al momento dell'acq
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