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Melanzane saltate per l'inverno
Le verdure saltate sono verdure stufate, buone sia calde che fredde, quindi possono essere chiuse in barattoli e conservate per l'inverno. Preparate con noi un soffritto piccante di melanzane con peperoni, carote e pomodori, che preserverà per vo
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Per preparare i classici peperoni ripieni in pentola è necessario cuocerli sul fornello e lasciarli sobbollire nella salsa di pomodoro per 45 minuti. Per prepararlo avrete bisogno di carne macinata, riso e verdure. Per cuocere correttamente i peperon
Rassolnik
Rassolnik è una zuppa adatta a tutta la famiglia nella dieta quotidiana. La ricetta classica del rassolnik risulta essere un piatto leggero ma piuttosto sostanzioso, dal sapore vivace e dall'aroma ricco. Il Rassolnik, come primo piatto, è l'i
Paté di salmone rosa
Il salmone rosa è considerato uno dei pesci commerciali più pregiati. La carne del salmone rosa contiene una grande quantità di aminoacidi, vitamine A, E, C.
Maccheroni alla marinara con carote
I maccheroni alla marinara sono un piatto molto conosciuto nell'area post-sovietica. Fu inventato nella prima metà del secolo scorso in URSS. La particolarità di questo piatto è la preparazione di carne macinata e, ovviamente, di pasta. Possono e
Bigos di crauti con riso
Tutte le guide turistiche della Polonia dicono che in questo paese bisogna assolutamente provare il bigos classico o bigus. La gente del posto spesso lo chiama stufato. La base è rappresentata dai crauti in stile polacco, stufati con cavolo fresco, d
Salsa bisque di gusci di gamberi
La salsa bisque ricavata dai gusci di gamberi è un ottimo condimento per i piatti a base di pesce e frutti di mare. Adatto anche per il purè di patate. Molti chef ritengono che il sapore e l'aroma della salsa dipendano direttamente dalla qualità
Anatra in umido con patate
Esistono parecchie ricette per l'anatra in umido con le patate. Per rendere il pollo morbido e tenero è necessario tagliarlo a pezzi e utilizzare una padella per anatra o una padella per saltare durante la preparazione. Per evitare che le patate
Pilaf con frutta secca
Il pilaf con frutta secca è tradizionalmente considerato un piatto quaresimale e può quindi essere consumato durante diversi digiuni. Inoltre, alcune famiglie amano cucinare il pilaf dolce con uvetta e albicocche secche come dessert. La cosa più impo
Zuppa di piselli con piselli verdi
La zuppa di piselli con pollo, patate, cipolle, carote e piselli è perfetta per pranzo. La zuppa risulta saporita, leggera e non troppo pesante. Tutti gli ingredienti sono dietetici e sani.
Involtini di cavolo in padella
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Le polpette sono un piatto nazionale in molti paesi, anche se in origine derivano dalla cucina dei popoli turchi. Possono essere cucinate in diversi modi: al forno, al vapore, ma il metodo più comune è quello delle polpette in padella. Sono adatti an
Zuppa di fagioli georgiana con verdure e riso
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Zuppa di patate con uovo
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Vinaigrette con cetrioli sottaceto
Il nome di questa insalata, amata da molti, deriva dalla parola francese “vinaigrette”, che significa “aceto”. Questo è l'ingrediente presente nel condimento vinaigrette per l'insalata. Vi consigliamo di preparare una deliziosa vinaigrette co
Carote coreane fatte in casa
Questo piatto non viene preparato né in Corea del Sud né in Corea del Nord. Ma fu inventato da persone provenienti dalla Corea del Nord che si trasferirono in URSS prima della rivoluzione. Nella cucina tradizionale coreana, per gli antipasti freddi s
Zuppa di barbabietole con pollo
La zuppa di barbabietole è una zuppa molto diffusa nella cucina dell'Europa orientale. Il piatto può essere preparato con brodo, kefir o latte e, grazie al suo basso contenuto calorico, è perfetto per la stagione calda. Gli ingredienti principali
Bulgur con pollo in pentola a cottura lenta
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Pilaf per bambini
Sono in fase di sviluppo ricette speciali per gli asili nido, tra cui il pilaf per bambini. Tutti i pasti per neonati vengono preparati in conformità con queste norme. C'è una sfumatura nel pilaf servito ai bambini come all'asilo: l'uso d
Zuppa di pesce finlandese con salmone
Il piatto nazionale della Finlandia è considerato la zuppa di pesce finlandese. Per prepararlo si utilizzano pesci rossi: salmone, salmone rosa, trota. La ricchezza del piatto dipenderà dal contenuto calorico del pesce. La panna o il latte sono ingre
Zuppa di salsiccia e vermicelli
Zuppa semplice ed economica con patate, salsicce e vermicelli. Ci vorranno solo 40 minuti per prepararlo. Tutti i prodotti utilizzati sono quelli più comuni.
Insalata con pollo affumicato
L'insalata con pollo affumicato è un piatto sostanzioso per i pasti quotidiani, ma con una presentazione interessante puoi presentarla anche sulla tavola delle feste. Le verdure rendono l'insalata di pollo affumicato più fresca e leggera; la
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