Saison des carottes Recettes – Idées saines et savoureuses

Plongez dans la saison des carottes avec des recettes éclatantes qui mettent en valeur la saveur douce et terreuse des carottes fraîchement récoltées. Explorez tout, des soupes de carottes réconfortantes et des gâteaux de carottes savoureux aux accompagnements de carottes rôties et aux salades de carottes créatives. Découvrez des conseils pour sélectionner, conserver et préparer les carottes à leur apogée saisonnière et libérez tout le potentiel de ce légume-racine polyvalent.

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Sauté d'aubergines pour l'hiver

Les légumes sautés sont des légumes mijotés qui sont aussi bons chauds que froids, ils peuvent donc être scellés dans des bocaux et laissés pour l'hiver. Préparez avec nous un sauté épicé d'aubergines aux poivrons, carottes et tomates, qui pr

Poivrons farcis à la viande dans une casserole

Les poivrons farcis classiques à la casserole nécessitent une cuisson sur la cuisinière et un mijotage des poivrons dans la sauce tomate pendant 45 minutes. Pour préparer, vous aurez besoin de viande hachée, de riz et de légumes. Pour bien cuire les

Rassolnik

Rassolnik est une soupe pour toute la famille dans l'alimentation quotidienne. La recette classique du rassolnik s'avère être un plat maigre mais plutôt copieux, avec un goût vif et un arôme riche. Le Rassolnik, en entrée, est idéal pour le d

Pâté de saumon rose

Le saumon rose est considéré comme l’un des poissons commerciaux les plus précieux. La chair du saumon rose contient une grande quantité d'acides aminés, de vitamines A, E, C.

Macaronis aux carottes façon marine

Les macaronis à la marine sont un plat bien connu dans l'espace post-soviétique. Il a été inventé dans la première moitié du siècle dernier en URSS. La particularité de ce plat est la préparation de viande hachée et, bien sûr, de pâtes. Ils peuve

Bigos de choucroute avec du riz

Tous les guides touristiques sur la Pologne écrivent que dans ce pays, vous devez absolument goûter au bigos classique ou bigus. Les locaux l'appellent souvent ragoût. La base est la choucroute à la polonaise, mijotée avec du chou frais, plusieur

Sauce bisque de carapaces de crevettes

La sauce bisque à base de carapaces de crevettes est un excellent ajout aux plats de poisson ou de fruits de mer. Il convient également à la purée de pommes de terre. De nombreux chefs pensent que le goût et l’arôme de la sauce dépendent directement

Canard mijoté aux pommes de terre

Il existe de nombreuses recettes de canard mijoté aux pommes de terre. Pour rendre l'oiseau tendre et moelleux, il faut le couper en morceaux et utiliser également une sauteuse ou une poêle à canard lors de la préparation du plat. Pour éviter que

Pilaf aux fruits secs

Le pilaf aux fruits secs est traditionnellement considéré comme un plat de carême, il peut donc être consommé lors de divers jeûnes. Certaines familles aiment également cuisiner du pilaf sucré avec des raisins secs et des abricots secs en guise de de

Soupe de pois aux petits pois verts

La soupe aux pois avec du poulet, des pommes de terre, des oignons, des carottes et des petits pois est parfaite pour le déjeuner. La soupe s'avère savoureuse, légère et pas surchargée. Tous les ingrédients sont diététiques et sains.

Rouleaux de chou dans une casserole

Plus le plat principal est simple, plus vous êtes prêt à vous y attaquer. Avec une recette étape par étape divisée en étapes, même les cuisiniers les plus inexpérimentés pourront cuire des rouleaux de chou dans une casserole.

Boulettes de viande à la poêle

Les boulettes de viande sont un plat national dans plusieurs pays, bien qu'elles proviennent à l'origine de la cuisine des peuples turcs. On peut les cuisiner de différentes manières : au four, à la vapeur, mais la façon la plus courante est

Soupe de haricots géorgienne avec légumes et riz

La soupe de haricots géorgienne aux légumes est très savoureuse, aromatique et un peu épicée. Même sans viande, la soupe est riche et nourrissante grâce aux haricots. Le niveau de piquant peut être varié en diminuant ou en augmentant la quantité d&#3

Soupe de pommes de terre aux œufs

Les soupes légères sont généralement appelées plats hypocaloriques cuits dans un bouillon de légumes ou dans un bouillon à base de viande diététique. La soupe de pommes de terre aux œufs peut être classée comme une soupe légère non seulement en raiso

Vinaigrette aux concombres marinés

Le nom de cette salade, appréciée de tous, vient du mot français « vinaigrette ». C'est l'ingrédient qui est inclus dans la vinaigrette de la salade. Nous vous proposons de préparer une délicieuse vinaigrette avec des cornichons et de la vina

Carottes coréennes à la maison

Ce plat n'est préparé ni en Corée du Sud ni en Corée du Nord. Mais il a été inventé par des gens de Corée du Nord qui ont déménagé en URSS avant la révolution. Dans la cuisine traditionnelle coréenne, les radis, le raifort et le vinaigre sont uti

Soupe de betteraves au poulet

La soupe de betteraves est une soupe populaire dans la cuisine d'Europe de l'Est. Le plat peut être préparé avec du bouillon, du kéfir ou du lait et, en raison de sa faible teneur en calories, est parfait pour la saison chaude. Les principaux

Boulgour au poulet à la mijoteuse

Le boulgour aux légumes et au poulet dans une mijoteuse est une excellente option pour le déjeuner ou le dîner. Ce plat est riche en protéines et en glucides complexes, ce qui favorise une bonne satiété et vous permettra de vous sentir rassasié penda

Vinaigrette bortsch

Où commence le bortsch parfait ? De la station-service, bien sûr ! Nous avons préparé pour vous une recette de vinaigrette que vous pouvez sortir du réfrigérateur à tout moment et ajouter au bortsch pour le rendre aussi riche, brillant et légèrement

Filet de goberge à la crème sure

Le goberge est considéré comme un poisson maigre et est recommandé aux personnes au régime. À propos, le goberge est sain à manger non seulement pour les adultes, mais aussi pour les enfants. La chair de ce poisson contient une énorme quantité de vit

Pilaf pour enfants

Des recettes spéciales sont en cours d'élaboration pour les jardins d'enfants, notamment le pilaf pour enfants. Tous les repas pour bébés sont préparés conformément à ces dernières. Il y a une nuance dans le pilaf pour enfants, servi comme à

Soupe de poisson finlandaise au saumon

Le plat national de la Finlande est considéré comme la soupe de poisson finlandaise. Pour le préparer, on utilise des poissons rouges : saumon, saumon rose, truite. La richesse du plat dépendra de la teneur en calories du poisson. La crème ou le lait

Soupe aux saucisses et aux vermicelles

Soupe simple et économique avec pommes de terre, saucisses et vermicelles. Il ne vous faudra que 40 minutes pour le préparer. Tous les produits utilisés sont les plus courants.

Salade au poulet fumé

La salade au poulet fumé est un plat copieux pour les repas de tous les jours, mais avec une présentation intéressante, vous pouvez également présenter la salade sur la table de fête. Les légumes rendent la salade de poulet fumé plus fraîche et plus


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