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Saison des carottes Recettes – Idées saines et savoureuses
Plongez dans la saison des carottes avec des recettes éclatantes qui mettent en valeur la saveur douce et terreuse des carottes fraîchement récoltées. Explorez tout, des soupes de carottes réconfortantes et des gâteaux de carottes savoureux aux accompagnements de carottes rôties et aux salades de carottes créatives. Découvrez des conseils pour sélectionner, conserver et préparer les carottes à leur apogée saisonnière et libérez tout le potentiel de ce légume-racine polyvalent.
Pilaf au boulgour dans un multicuiseur
Le boulgour est un excellent substitut aux céréales habituelles. Les grains de blé cuits, séchés et moulus font partie du régime alimentaire des populations du Moyen-Orient depuis plus de 3 500 ans. Les bienfaits du boulgour sont inestimables : il co
Côtes de bœuf aux pommes de terre
Il existe un grand nombre de recettes de côtes de bœuf avec des pommes de terre en cuisine. Mais la viande la plus juteuse et la plus tendre est obtenue si elle est mijotée avec le légume racine pendant au moins 60 minutes.
Ragoût de veau
Le veau est l’un des types de viande les plus faibles en calories. Il n’est pas aussi difficile de gâcher un plat de veau qu’il y paraît. C'est pourquoi les chefs recommandent rarement de le cuisiner sans légumes. La combinaison idéale pour tous
Lentilles au bœuf
Les lentilles au bœuf sont un plat copieux et sain. Pour cette recette, il est préférable de choisir des lentilles rouges. Il cuit plus rapidement et ne nécessite pas de trempage. Contient également des fibres et des acides aminés bénéfiques. Lors de
Soupe aux pois avec viande mijotée
Vous souhaitez donner à vous et à votre famille une ambiance touristique ? Préparez cette version de soupe aux pois. Le goût du ragoût vous rappellera les randonnées estivales.
Solyanka géorgienne
La solyanka à la viande géorgienne diffère de la recette classique qui est généralement préparée en Russie. En Géorgie, c'est un plat chaud parfumé et épicé à base de bœuf, de cornichons, de légumes et d'épices. Vous pouvez rendre cette solya
Saumon rose cuit au four avec du riz et des légumes
Le saumon rose est un poisson populaire de la famille des saumons, qui est une excellente source d’acides gras polyinsaturés, de vitamines et de minéraux. Son utilisation a un effet positif sur l’état des ongles, de la peau, des cheveux et de la glan
Tartelettes "Stolichnye"
Les tartelettes « Stolichnye » sont une façon particulière de servir une salade traditionnelle. Si vous souhaitez ajouter de la variété à votre table de fête, ce plat sera un excellent moyen de surprendre vos invités. Les légumes et le poulet sont un
Salade de foie de morue et concombre
La recette de salade au foie de morue et au concombre est facile à préparer, elle prend juste un peu de temps. Choisissez du foie de morue portant la mention « fabriqué en mer à partir de foie frais » ou « sur le navire ». Il est préférable d'uti
Soupe aux choux aux champignons séchés
Pendant le Carême, les croyants observent des règles alimentaires strictes. Par exemple, il est interdit de consommer de la viande, des produits laitiers, des œufs, etc. La soupe aux choux aux champignons séchés devient l'un des plats principaux
Soupe de choucroute au poulet
Le chtchi est un plat traditionnel de la cuisine russe, ukrainienne et biélorusse. Son goût est similaire à celui du bortsch, mais le schtchi est moins riche et plus liquide. La base de ce premier plat est un bouillon de viande - bœuf, porc, agneau o
Soupe aux pois et saucisses de chasseur
La soupe aux pois est un premier plat copieux et savoureux, qui est l'un des plats traditionnels de la cuisine russe. Une façon populaire de le préparer est avec des viandes fumées, comme des saucisses de chasse. Associés à des épices et des herb
Salade de chou
La salade de chou est un plat d'accompagnement très populaire dans la cuisine américaine. La recette est à base de chou blanc. L'imagination du chef n'est pas limitée, ce qui lui permet d'utiliser deux types de choux dans un même plat
Chou mijoté avec filet de poulet
Le chou mijoté avec du filet de poulet est un plat principal traditionnel savoureux et copieux de la cuisine russe. La tendreté du chou mijoté est complétée par le goût charnu du filet et la douceur des carottes. Dans cette recette nous utilisons du
Bœuf Lagman
Il y a de nombreuses raisons d’aimer ce plat. Le bœuf lagman est riche, savoureux et très copieux. Une portion peut facilement nourrir plusieurs personnes affamées ! Pour préparer un lagman classique à la maison, vous devez préparer des nouilles. Mai
Solyanka à la choucroute
Soupe de viande épaisse au goût piquant et à l'arôme attrayant. La solyanka est un plat ancien dont les premières mentions apparaissent au XVe siècle. Auparavant, on le préparait avec du poisson, mais aujourd'hui, les recettes à base de viand
Salade de champignons marinés
La salade aux champignons marinés est un plat assez copieux, qui convient aussi bien à une table de fête qu'à une collation quotidienne. La salade contient du poulet bouilli avec des champignons marinés, elle est donc très copieuse. De plus, l
Solyanka au chou et aux pommes de terre
La solyanka au chou et aux pommes de terre peut devenir le plat principal de votre table.
Gésiers de poulet
Les plats à base de gésiers de poulet sont très souvent utilisés dans les cuisines asiatiques, indiennes et géorgiennes. Les gésiers de poulet se marient bien avec n'importe quel plat de pommes de terre, ainsi qu'avec des pâtes. Ils sont util
Solyanka de chou avec ragoût
Si vous pensez que la solyanka n’est qu’une soupe, vous vous trompez. Préparez notre recette de solyanka de chou avec de la viande mijotée - un plat principal savoureux et copieux que votre famille adorera sûrement. Ce plat est plus savoureux que le
Solyanka avec côtes
La solyanka aux côtes levées est une recette classique, idéale pour un déjeuner copieux. La solyanka est une soupe riche et épaisse à laquelle sont ajoutés divers types de saucisses et de viandes fumées. Vous pouvez choisir n'importe quelle sauci
Nids de spaghettis à la viande hachée et aux tomates
Il y a de fortes chances que ces pâtes soient les plus belles que vous ayez jamais faites. Tout cela grâce à la forme : les nids de spaghettis farcis de viande hachée juteuse ont l'air extrêmement appétissants. Et si vous les garnissez de parmesa
Soupe de cornichons aux olives
Les amateurs d’olives apprécieront particulièrement cette soupe. Outre le fait que la soupe paraît plus intéressante avec eux, elle obtient également une agréable acidité grâce aux olives cuites. Et avec des cornichons, cela crée une combinaison plut
Pilaf ouzbek
Comment cuisiner le pilaf ouzbek ? Dans la patrie de ce plat, on pense que le véritable pilaf ouzbek ne peut être cuit que dans un chaudron. Les chefs savent cuisiner le bon pilaf selon la recette classique pour qu'il soit savoureux et friable. P
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