- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Petit-déjeuner (261)
- Sandwich (110)
- Plats de légumes (102)
- Cuisson avec des œufs (126)
- Recueil de recettes (1719)
- Il existe des allergènes courants (1369)
- Juste (1377)
- Recette impressionnante (1032)
- Dîner avec des pommes de terre (159)
- Plats chauds pour le nouvel an (458)
- Saison de l'ail (479)
- Saison des carottes (318)
- Saison des pommes de terre (238)
- Recette avec vidéo (256)
- Plats de volaille (119)
- Dans 30 minutes (413)
- Plats principaux à base de farine (180)
- Saison verte (458)
- Ne contient pas d'allergènes courants (363)
- L'île (342)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (137)
- Saison des tomates (238)
- Collation (250)
- Collations avec du pain ou du lavash (110)
- Salades de légumes (109)
- Dans 15 minutes (116)
- Petits déjeuners avec œufs (113)
- Soupes (144)
- Entrées (146)
- Pâtisserie (203)
- Faible en calories (235)
- Dîner (569)
- Desserts (129)
- À propos
- Contact
Soupe à la Souvorov

La recette de la soupe de style Souvorov comprend nécessairement du poulet et des champignons frais. La combinaison de poulet et de champignons est déjà devenue un classique culinaire. Les champignons pour la soupe peuvent être de n'importe quelle espèce : sauvages ou achetés en magasin. Lorsque vous cueillez vous-même des champignons, assurez-vous qu’ils sont comestibles. Pour un bouillon clair et riche, il est préférable d’utiliser du poulet domestique. La viande doit être fraîche, non décongelée, mais réfrigérée. Les légumes standard pour préparer une soupe sont les pommes de terre, les oignons et les carottes.
Comment cuisiner Soupe à la Souvorov
Étape 1

Préparez le bouillon. Placez le filet de poulet dans une casserole, couvrez d'eau et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire la viande pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en écumant toute mousse avec une cuillère.
Étape 2

Mélanger les ingrédients et cuire la soupe. Faites fondre le beurre dans une poêle, faites revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 3 à 5 minutes. Mettre les champignons et les pommes de terre dans une casserole et cuire pendant 15 à 20 minutes. Ajoutez les carottes et les oignons au ragoût. Cuire 10 minutes. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Éteignez le feu.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.