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Comment cuisiner Pilaf parfumé dans une citrouille
Étape 1
Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, ajoutez les carottes et laissez mijoter le tout pendant 5 minutes.
Étape 2
Ajoutez le poulet aux oignons et aux carottes et faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes. Une fois prêt, ajoutez les épices pour pilaf, salez et remuez.
Étape 3
Placez le mélange frit et le riz dans la citrouille pelée. Déposez dessus une gousse d’ail entière non pelée. Sans rien remuer, versez de l'eau bouillante sur le futur pilaf de manière à ce que l'espace au dessus du riz soit rempli d'un doigt.
Étape 4
Couvrez la citrouille avec un « couvercle » et placez-la au four pendant 45 à 60 minutes à 180°C.
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