- Casa
- Ricette
-
Categorie
- Colazione (258)
- Sandwich (108)
- Cuocere al forno con l'uovo (119)
- Raccolta di ricette (1685)
- Ci sono allergeni comuni (1341)
- Appena (1351)
- Ricetta impressionante (1010)
- Cena con patate (155)
- Piatti caldi per il nuovo anno (447)
- Stagione dell'aglio (469)
- Stagione delle carote (315)
- Stagione delle patate (233)
- Ricetta con video (250)
- Piatti a base di pollame (118)
- In 30 minuti (405)
- Secondi piatti di farina (176)
- Stagione verde (446)
- Non contiene allergeni comuni (357)
- L'isola (337)
- A basso contenuto calorico (153)
- Stagione dei peperoni dolci (134)
- Stagione dei pomodori (233)
- Spuntino (242)
- Spuntini con pane o lavash (106)
- Insalate con verdure (108)
- In 15 minuti (113)
- Colazioni con uova (112)
- Zuppe (142)
- Primi piatti (144)
- Cottura al forno (194)
- A basso contenuto calorico (228)
- Cena (556)
- Dolci (124)
- Di
- Contatto
Cetrioli sottaceto con cipolle

I gustosi e croccanti cetrioli sottaceto provenienti dalla Bulgaria erano molto richiesti durante l'era sovietica, ma erano rari. È facile preparare questo popolare spuntino a casa. La particolarità della ricetta è che i cetrioli devono essere marinati insieme alle cipolle e alle carote. A differenza dei sottaceti classici, qui viene utilizzato un po' più di zucchero e sale. La marinata è impregnata del profumo delle verdure, conferendo ai cetrioli un sapore insolito, familiare a molti fin dall'infanzia. I prodotti sono elencati per barattolo da un litro.
Come cucinare Cetrioli sottaceto con cipolle
Passo 1

Preparare un barattolo di verdure. Disporre sul fondo del barattolo gli spicchi d'aglio, i grani di pepe, la foglia di alloro e gli anelli di cipolla. Quindi disporre i cetrioli e le carote alternativamente nel barattolo. Versare acqua bollente sui cetrioli e sterilizzarli per 20 minuti. Quindi scolare l'acqua. Riempire nuovamente con acqua per lo stesso periodo di tempo.
Passo 2

Preparare la marinata. Dopo aver versato i cetrioli per la seconda volta, scolare l'acqua in una pentola, aggiungere sale e zucchero. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma, versare l'aceto e cuocere per 20-30 secondi.
Fase 3

Marinare i cetrioli con le cipolle. Versare la marinata calda sui cetrioli. Arrotolare il barattolo e controllare se fuoriesce del liquido. Dopodiché capovolgete il contenitore, avvolgetelo in una coperta calda, lasciatelo raffreddare completamente e poi riponetelo in un luogo freddo.
Recensioni: 0
Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.