Wright con cetrioli
La raita è un antipasto di insalata fredda indiana. È composto da varie verdure fresche tritate con yogurt, erbe e spezie.
Come cucinare Wright con cetrioli
Passo 1

In una piccola padella scaldare l'olio molto forte, aggiungere i semi di senape, dopo 10 secondi. - semi di cumino. Cuocere altri 10 sec. e togliere dal fuoco, raffreddare.
Passo 2

Nel frattempo mondate i cetrioli (o lasciate la pelle se è sottile) e tritateli molto finemente. Tritare le verdure.
Passaggio 3

Mescolare lo yogurt, le erbe aromatiche, i cetrioli e l'olio con le spezie. Salare e condire con chat masala a piacere. Mettere in frigorifero per 10 minuti. e servire con le tortillas.
Wright con cetrioli - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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