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Insalata di cavolo cappuccio, cetriolo e mais
Insalata deliziosa e discreta. Puoi cucinarlo facilmente e velocemente in campagna.
Come cucinare Insalata di cavolo cappuccio, cetriolo e mais
Passo 1
Cetriolo tagliato a cubetti.
Passo 2
Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle, le cipolle verdi ad anelli.
Passaggio 3
Le uova prebollono, tagliate a cubetti. Tritate anche la polpa di granchio.
Passaggio 4
Unire tutti gli ingredienti in una ciotola capiente, condire con maionese, sale qb.
Passaggio 5
Servire subito.
Insalata di cavolo cappuccio, cetriolo e mais - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire il cavolo verza con cavolo rosso, cavolo riccio o anche cavolo cinese per un sapore e una consistenza leggermente diversi.
Il surimi (polpa di granchio artificiale) è un sostituto comune ed economico. Puoi anche usare gamberetti cotti, pollo sfilacciato o anche ceci per un'opzione vegetariana.
Questa insalata è meglio servirla subito. Tuttavia, se ti avanza, puoi conservarla in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 24 ore. Tieni presente che la maionese potrebbe rendere l'insalata acquosa col tempo.
Assolutamente! Basta omettere la polpa di granchio e sostituirla con avocado a pezzetti, ceci o tofu marinato per aggiungere proteine e consistenza.
Per un'opzione più leggera, prova a usare yogurt greco naturale, panna acida o un condimento vinaigrette a base di olio d'oliva, succo di limone ed erbe aromatiche.
Certamente! Peperoni (rossi, gialli o arancioni), carote grattugiate o sedano tritato sarebbero ottime aggiunte.
Assicurati di tagliare il cavolo a listarelle sottili ed evita di aggiungere il condimento fino a poco prima di servire. Questo aiuterà a mantenerlo croccante.
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