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Ensalada con col, pepino y maíz
Ensalada deliciosa y discreta. Puedes cocinarlo fácil y rápidamente en el campo.
Cómo cocinar Ensalada con col, pepino y maíz
Paso 1
Pepino cortado en cubos.
Paso 2
Picar el repollo en tiras, las cebollas verdes en aros.
Paso 3
Huevos precocidos, cortados en cubos. Picar también la carne de cangrejo.
Paso 4
Combine todos los ingredientes en un tazón grande, sazone con mayonesa, sal al gusto.
Paso 5
Servir inmediatamente.
Ensalada con col, pepino y maíz - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir la col verde por col morada, col rizada o incluso col china para obtener un sabor y una textura ligeramente diferentes.
La carne de cangrejo de imitación (surimi) es un sustituto común y asequible. También puedes usar camarones cocidos, pollo desmenuzado o incluso garbanzos para una opción vegetariana.
Esta ensalada se sirve mejor inmediatamente. Sin embargo, si tienes sobras, puedes guardarla en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas. Ten en cuenta que la mayonesa puede hacer que la ensalada se vuelva acuosa con el tiempo.
¡Absolutamente! Simplemente omite la carne de cangrejo y sustitúyela con aguacate picado, garbanzos o tofu marinado para agregar proteína y textura.
Para una opción más ligera, intenta usar yogur griego natural, crema agria o una vinagreta hecha con aceite de oliva, jugo de limón y hierbas.
¡Definitivamente! Pimientos (rojos, amarillos o naranjas), zanahorias ralladas o apio picado serían excelentes adiciones.
Asegúrate de cortar la col en tiras finas y evita agregar el aderezo hasta justo antes de servir. Esto ayudará a mantener su frescura.
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