italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Insalata "Shopska" con formaggio bulgaro
Questa fresca e succosa insalata estiva è un piatto della cucina bulgara, ma è popolare non solo in questo paese, ma anche in Serbia, Montenegro, Albania e Repubblica Ceca, oltre che nella mia cucina)) Il suo nome deriva dal nome di il gruppo etnico occidentale dei bulgari - " negozi". Formaggio bianco, cetrioli verdi e pomodori rossi simboleggiano i colori della bandiera bulgara. L'ho pubblicato sul mio account Instagram molto tempo fa, ma sono arrivato qui solo ora)) Nell'originale, hai bisogno del formaggio bulgaro, ma si è rivelato molto più facile trovare il serbo nei negozi più vicini.
Come cucinare Insalata "Shopska" con formaggio bulgaro
Passo 1
Lavare le verdure con sapone, sciacquare con acqua fredda (preferibilmente filtrata), asciugare su carta assorbente. Lavare le verdure anche con acqua fredda, sciacquare con acqua filtrata e asciugare.
Passo 2
Sbucciate i cetrioli, privateli delle punte e tagliate la polpa a cubetti grandi (circa 1,5 × 1,5 cm). Metti in un'insalatiera.
Passaggio 3
Tagliate i pomodorini a metà, privateli del gambo e poi tagliateli a cubetti (se usate i pomodorini, basta tagliarli a metà). Metti i pomodori sui cetrioli.
Passaggio 4
Tagliate a metà il peperone, privatelo del gambo, dei semi e delle partizioni interne, quindi tagliatelo a cubetti grandi. Aggiungere alle verdure in un'insalatiera.
Passaggio 5
Tritare finemente le verdure, dopo aver tagliato i gambi lunghi del prezzemolo e dell'aneto e le radici della cipolla (se presenti), metterle in un'insalatiera.
Passaggio 6
Irrorate l'insalata con l'olio, irrorate con il succo di limone e mescolate delicatamente. Non è necessario salare l'insalata, ma se lo desideri, puoi aggiungerne un po', ma non dimenticare di mescolare di nuovo l'insalata dopo.
Passaggio 7
Lavare la confezione con il formaggio con acqua tiepida e sapone (in modo che i germi non penetrino nell'insalata, poiché il formaggio non è cotto in questa ricetta). Aprire, scartare il siero (se presente) e salvare (se necessario). Grattugiate il formaggio su una grattugia grossa direttamente nell'insalatiera e potete servire l'insalata in tavola. Buon Appetito!
Insalata "Shopska" con formaggio bulgaro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Tacchino in salsa teriyaki
Il tacchino con verdure in salsa teriyaki è un piatto orientale facile da preparare. La salsa agrodolce conferisce al piatto un sapore ineguagliabile. La carne abbinata alle verdure risulta tenera e succosa. Per ridurre i tempi di cottura, acquistate
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Confettura di fragole e ciliegie
C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.
