italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Strisce di pollo come quelle del KFC
Frittelle di mele e zucchine
Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Rassolnik
Insalata "Shopska" con formaggio bulgaro
Questa fresca e succosa insalata estiva è un piatto della cucina bulgara, ma è popolare non solo in questo paese, ma anche in Serbia, Montenegro, Albania e Repubblica Ceca, oltre che nella mia cucina)) Il suo nome deriva dal nome di il gruppo etnico occidentale dei bulgari - " negozi". Formaggio bianco, cetrioli verdi e pomodori rossi simboleggiano i colori della bandiera bulgara. L'ho pubblicato sul mio account Instagram molto tempo fa, ma sono arrivato qui solo ora)) Nell'originale, hai bisogno del formaggio bulgaro, ma si è rivelato molto più facile trovare il serbo nei negozi più vicini.
Come cucinare Insalata "Shopska" con formaggio bulgaro
Passo 1
Lavare le verdure con sapone, sciacquare con acqua fredda (preferibilmente filtrata), asciugare su carta assorbente. Lavare le verdure anche con acqua fredda, sciacquare con acqua filtrata e asciugare.
Passo 2
Sbucciate i cetrioli, privateli delle punte e tagliate la polpa a cubetti grandi (circa 1,5 × 1,5 cm). Metti in un'insalatiera.
Passaggio 3
Tagliate i pomodorini a metà, privateli del gambo e poi tagliateli a cubetti (se usate i pomodorini, basta tagliarli a metà). Metti i pomodori sui cetrioli.
Passaggio 4
Tagliate a metà il peperone, privatelo del gambo, dei semi e delle partizioni interne, quindi tagliatelo a cubetti grandi. Aggiungere alle verdure in un'insalatiera.
Passaggio 5
Tritare finemente le verdure, dopo aver tagliato i gambi lunghi del prezzemolo e dell'aneto e le radici della cipolla (se presenti), metterle in un'insalatiera.
Passaggio 6
Irrorate l'insalata con l'olio, irrorate con il succo di limone e mescolate delicatamente. Non è necessario salare l'insalata, ma se lo desideri, puoi aggiungerne un po', ma non dimenticare di mescolare di nuovo l'insalata dopo.
Passaggio 7
Lavare la confezione con il formaggio con acqua tiepida e sapone (in modo che i germi non penetrino nell'insalata, poiché il formaggio non è cotto in questa ricetta). Aprire, scartare il siero (se presente) e salvare (se necessario). Grattugiate il formaggio su una grattugia grossa direttamente nell'insalatiera e potete servire l'insalata in tavola. Buon Appetito!
Insalata "Shopska" con formaggio bulgaro - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Brodo di ossa
È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.