Wright mit Gurken

Name: Wright mit Gurken
Total time: 25min
Yield: 4
Ingredients: 2-3 mittelgroße Gurken; 250 g dicker Naturjoghurt; kleines Bundgemüse (Koriander, Petersilie, Dill); 1. l. Pflanzenöl; 1 Teelöffel Zira-Samen; 1 Teelöffel Senfkörner; Chat-Masala-Gewürz; Salz; Kuchen zum Servieren

Cookinero 31 Oktober 2022

Raita ist eine indische Vorspeise mit kaltem Salat. Es wird aus verschiedenen gehackten frischen Gemüsen mit Joghurt, Kräutern und Gewürzen hergestellt.

Wie man kocht Wright mit Gurken

Schritt 1

In einer kleinen Bratpfanne das Öl stark erhitzen, die Senfkörner nach 10 Sekunden hinzugeben. - Kreuzkümmelsamen. Weitere 10 Sek. garen. und vom Herd nehmen, abkühlen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Gurken schälen (oder die Haut dran lassen, falls sie dünn ist) und sehr fein hacken. Das Grün zerkleinern.

Schritt 3

Joghurt, Kräuter, Gurken und Öl mit Gewürzen mischen. Salzen und mit Chat Masala abschmecken. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. und mit Tortillas servieren.