Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Gurken- und Hühnersalat

Autor
Cookinero 13 Nov 2022
21020
Gurken- und Hühnersalat

Das Fleisch für diesen Salat wird nicht gekocht, sondern mariniert und gebraten. Gurke verleiht dem Fleisch eine frische Note.

Wie man kocht Gurken- und Hühnersalat

Schritt 1

Gurken- und Hühnersalat

Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Mischen Sie 3 EL. l. Sojasauce mit Essig und Zucker. Über das Fleisch gießen und 30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 2

Gurken- und Hühnersalat

Fleisch in Würfel geschnitten. In einer Pfanne 3 EL erhitzen. l. Pflanzenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin goldbraun braten. Abkühlen.

Schritt 3

Gurken- und Hühnersalat

Meine Gurken und in halbe Ringe schneiden.

Schritt 4

Gurken- und Hühnersalat

Für das Dressing 2 EL mischen. l. Sojasauce und 2 EL. l. Öle, Pfeffer. Gurken und Hähnchen in einer Schüssel mischen, Dressing darüber gießen und mischen.

Schritt 5

Gurken- und Hühnersalat

Beim Servieren den Salat mit Sesam bestreuen. Guten Appetit!!!

Gurken- und Hühnersalat - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Paprika, geraspelte Karotten oder sogar dünn geschnittene Radieschen würden gut passen. Achte einfach auf ähnlich knackige Texturen.
Am besten verbrauchst du ihn innerhalb von 1-2 Tagen. Die Gurke kann Feuchtigkeit abgeben, wodurch der Salat bei längerer Lagerung matschig wird.
Ja! Reduziere oder verzichte ganz auf den Zucker in der Marinade. Du kannst eventuell einen kohlenhydratarmen Süßstoff verwenden. Achte auch auf die Menge der Sojasauce, da einige Marken mehr Kohlenhydrate enthalten können als andere. Serviere den Salat am besten auf einem Salatbett anstelle einer kohlenhydratreichen Beilage.
Stelle sicher, dass deine Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, und überlade sie nicht. Brate das Hähnchen bei Bedarf in mehreren Portionen an und tupfe es vor dem Marinieren mit Küchenpapier trocken, damit es besser bräunt.
Dieser Salat schmeckt pur schon super, aber du kannst ihn auch in Salatblättern servieren, über Reisnudeln geben oder ihn zu gegrilltem Gemüse als komplette Mahlzeit reichen.
Absolut! Ersetze das Hähnchen durch gebratenen oder gegrillten Tofu, Tempeh oder sogar Kichererbsen, um den Salat vegetarisch zu machen.
Das Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Gurke nach dem Auftauen sehr wässrig und matschig wird. Das Hähnchen kann jedoch gekocht, eingefroren und später hinzugefügt werden.
Passe einfach die Mengen jeder Zutat proportional an die Anzahl der Portionen an, die du benötigst. Es ist ein sehr variables Rezept!
Ja, du kannst gerne Olivenöl, Avocadoöl oder Sesamöl für einen reichhaltigeren Geschmack sowohl in der Marinade als auch im Dressing verwenden. Bedenke aber, dass sich dadurch das gesamte Geschmacksprofil verändern kann.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Cookinero Cookinero
Geschmorte Putenleber
Sammlung von Rezepten, Warme Gerichte für das neue Jahr, Abendessen, Es gibt häufige Allergene, Nur,

Geschmorte Putenleber

Gesamtbewertungen:

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Cookinero Cookinero
Walnuss Wein
Walnüsse, Wein, Hauswein, Hausgetränke,

Walnuss Wein

Gesamtbewertungen:

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Cookinero Cookinero
Dosenchampignons im Ofen
Sammlung von Rezepten, Knoblauchsaison, Abendessen, Die Insel, Es gibt häufige Allergene,

Dosenchampignons im Ofen

Gesamtbewertungen:

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Diät-Marshmallow
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Spezialrezepte, Marshmallow, Apfelsaison,

Diät-Marshmallow

Gesamtbewertungen:

Diät-Marshmallows sind ein Genuss für alle, die auf ihre Figur achten. Ein leichtes und luftiges Dessert ursprünglich aus Frankreich. Im Gegensatz zum klassischen Dessert werden gesunde Marshmallows unter Verwendung eines Zuckerersatzes zubereitet. P

Cookinero Cookinero
Kohlschnitzel mit Käse
Weißkohl, Schnitzel, Kohl,

Kohlschnitzel mit Käse

Gesamtbewertungen:

Ein einfaches und leckeres Gericht für das tägliche Frühstück oder Abendessen.

Cookinero Cookinero
Waffelröllchen
Waffeln, Waffelröllchen,

Waffelröllchen

Gesamtbewertungen:

Waffelröllchen sind sehr schnell gebacken, sie können mit Ihrer Lieblingscreme gefüllt werden, aber sie schmecken gut mit Tee und ohne Füllung.

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze