Insalata "Country" con uovo in camicia

Cookinero 3 gennaio 2023

Tagliare i pomodori a fette, aggiungere un mix di foglie di lattuga diverse, fettine di ravanello e peperone sminuzzato con le frecce. Completare con panna acida e mescolare. Aggiungere sale, aceto all'acqua bollente, usare un cucchiaio per "attorcigliare" l'acqua in un imbuto e rompere delicatamente il guscio, mettere l'uovo nell'acqua. Bollire 3-5 min. a fuoco lento. Adagiare l'insalata al centro del piatto. Decorare con uovo arato e aneto, condire con sale e pepe nero.

Come cucinare Insalata "Country" con uovo in camicia

Passo 1

Insalata "Country" con uovo in camicia

Tagliare i pomodori a fette, aggiungere un mix di foglie di lattuga diverse, fettine di ravanello e peperone sminuzzato con le frecce. Completare con panna acida e mescolare. Aggiungere sale, aceto all'acqua bollente, usare un cucchiaio per "attorcigliare" l'acqua in un imbuto e rompere delicatamente il guscio, mettere l'uovo nell'acqua. Bollire 3-5 min. a fuoco lento. Adagiare l'insalata al centro del piatto. Decorare con uovo arato e aneto, condire con sale e pepe nero.

Insalata "Country" con uovo in camicia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì! Lo yogurt greco, la salsa ranch o un condimento leggero a base di vinaigrette sono ottime alternative alla panna acida per un profilo di gusto diverso.
L'insalata (senza l'uovo in camicia) può essere conservata in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni. Aggiungi l'uovo fresco al momento di servire per una consistenza migliore.
Sì! Questa insalata è naturalmente povera di carboidrati. Assicurati solo che qualsiasi condimento o aggiunta sia in linea con i tuoi obiettivi di carboidrati.
Usa una pentola larga con abbastanza acqua per evitare di affollare. Cuoci le uova in camicia a gruppi, mantenendo quelle già cotte al caldo in una ciotola di acqua tiepida.
Prepara le verdure e il condimento separatamente, poi assembla e aggiungi l'uovo in camicia appena prima di mangiare per mantenere la freschezza.
Il succo di limone può essere un sostituto, oppure puoi ometterlo, assicurandoti solo che l'acqua sia a una leggera ebollizione per la migliore consistenza dell'uovo.
Aggiungi proteine come pollo grigliato, ceci o avocado per un pasto più sostanzioso.
Non è consigliabile congelare, poiché le verdure fresche e l'uovo in camicia perderebbero consistenza. Gustala fresca o conserva i componenti separatamente per 1-2 giorni.

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