Salat "Country" mit pochiertem Ei

Beschreibung

Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, fügen Sie eine Mischung aus verschiedenen Salatblättern, Radieschenscheiben und mit Pfeilen gehacktem bulgarischem Pfeffer hinzu. Mit Sauerrahm auffüllen und mischen. Salz und Essig in kochendes Wasser geben, das Wasser mit einem Löffel in einen Trichter "drehen" und die Schale vorsichtig aufbrechen, das Ei ins Wasser geben. 3-5 Minuten kochen. auf langsames Feuer. Den Salat in die Mitte des Tellers legen. Mit gepflügtem Ei und Dill dekorieren, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Kochen

Schritt 1

Salat "Country" mit pochiertem Ei

Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, fügen Sie eine Mischung aus verschiedenen Salatblättern, Radieschenscheiben und mit Pfeilen gehacktem bulgarischem Pfeffer hinzu. Mit Sauerrahm auffüllen und mischen. Salz und Essig in kochendes Wasser geben, das Wasser mit einem Löffel in einen Trichter "drehen" und die Schale vorsichtig aufbrechen, das Ei ins Wasser geben. 3-5 Minuten kochen. auf langsames Feuer. Den Salat in die Mitte des Tellers legen. Mit gepflügtem Ei und Dill dekorieren, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten

Bulgarischer Pfeffer 50 g
Salatblätter 50 gr
Dill 5 gr
Tomaten 50 gr
Hühnerei 1 Stk.
Rettich 50
gilt als 40 Jahre
Salz 1 gr
gemahlener Pfeffer 1 g

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