Ragù di patate novelle con salmone e zucchine

Cookinero 13 nov 2022

Come cucinare Ragù di patate novelle con salmone e zucchine

Passo 1

Tagliare le patate a metà, metterle in una casseruola, coprire con acqua e far bollire finché non saranno tenere. Quindi scolare l'acqua e asciugare le patate.

Passo 2

Per la salsa, mescolare aneto tritato, panna acida, rafano, sale e pepe.

Passaggio 3

Tagliare il salmone a cubetti grandi, cospargere di sale e pepe, lasciare per 5 minuti.

Passaggio 4

Tagliare la cipolla a semianelli, le zucchine a cubetti.

Passaggio 5

Soffriggere leggermente la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere le zucchine, soffriggere per 2 minuti. Aggiungere le patate e scaldare, mescolando dolcemente, 1-2 minuti.

Passaggio 6

Aggiungere il pesce; cuocere, mescolando, per 4-5 minuti, finché il pesce non sarà cotto. Cospargete di scorza di limone e pepe e servite subito con la salsa.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Succo di ribes rosso

Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel

Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva

La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.

Tataki all'anguria

Un piatto estivo leggero con un gusto inaspettato di anguria e caramello speziato.

Nuggets nel microonde

I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi

Carpa alla griglia

Il barbecue può provenire non solo dalla carne, ma anche da un pesce così semplice come la carpa.

Filetto di tilapia al forno con verdure

Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.

Okroshka fatto in casa su kvas

Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà

Categorie Menu Ricette
Superiore