Ragù di patate novelle con salmone e zucchine
Come cucinare Ragù di patate novelle con salmone e zucchine
Passo 1
Tagliare le patate a metà, metterle in una casseruola, coprire con acqua e far bollire finché non saranno tenere. Quindi scolare l'acqua e asciugare le patate.
Passo 2
Per la salsa, mescolare aneto tritato, panna acida, rafano, sale e pepe.
Passaggio 3
Tagliare il salmone a cubetti grandi, cospargere di sale e pepe, lasciare per 5 minuti.
Passaggio 4
Tagliare la cipolla a semianelli, le zucchine a cubetti.
Passaggio 5
Soffriggere leggermente la cipolla nell'olio d'oliva, aggiungere le zucchine, soffriggere per 2 minuti. Aggiungere le patate e scaldare, mescolando dolcemente, 1-2 minuti.
Passaggio 6
Aggiungere il pesce; cuocere, mescolando, per 4-5 minuti, finché il pesce non sarà cotto. Cospargete di scorza di limone e pepe e servite subito con la salsa.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen