Topinambur
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Insalata di topinambur super salutare con pomodorini
Il topinambur contiene: pectine, zuccheri, sali minerali (silicio, potassio, ferro e zinco), proteine, aminoacidi e, naturalmente, molte vitamine. Contiene anche inulina, una sostanza così necessaria per chi soffre di diabete.
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Vellutata di topinambur con zucca al forno
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Cookinero
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