Insalata di zucchine all'arancia

Ricetta cucina: Dell'autore
Tempo di cottura: 5 minuti
Porzioni: 2

Descrizione

Insalata estiva piccante di zucchine giovani con arancia secondo la ricetta di Oskar Kuchera. Preparati in modo facile e veloce!

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Insalata di zucchine all'arancia

Tagliare le zucchine o le zucchine a fettine sottili.

Passo 2

Insalata di zucchine all'arancia

Preparare la marinata con olio d'oliva, aceto balsamico e basilico.

Passaggio 3

Insalata di zucchine all'arancia

Marinare le zucchine nella marinata risultante. Tempo di marinatura 10 min.

Passaggio 4

Insalata di zucchine all'arancia

Tagliare a striscioline le zucchine sottaceto.

Passaggio 5

Insalata di zucchine all'arancia

Sbucciare le arance, dividerle a fette, sbucciarle dai film.

Passaggio 6

Insalata di zucchine all'arancia

Adagiare le zucchine sui piatti da portata, adagiarvi sopra le arance preparate.

Passaggio 7

Insalata di zucchine all'arancia

Spolverare con pepe appena macinato, cospargere l'insalata con il succo d'arancia e la restante marinata.

Passaggio 8

Insalata di zucchine all'arancia

Buon Appetito!

Ingredienti

zucchine giovani 1 pz.
arancione 2 pz.
basilico essiccato 1 pizzico
olio d'oliva 1 cucchiaio. l.
aceto balsamico 1 cucchiaino. l.
sale 1 pizzico
pepe nero 0,5 pizzico
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