Zucchinisalat mit Orange

Cookinero 24 November 2022

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Würziger, sommerlicher Salat aus jungen Zucchini mit Orange nach Oskar Kucheras Rezept. Schnell und einfach zubereiten!

Wie man kocht Zucchinisalat mit Orange

Schritt 1

Zucchini oder Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Marinade aus Olivenöl, Balsamicoessig und Basilikum zubereiten.

Schritt 3

Die Zucchini in der entstandenen Marinade marinieren. Marinierzeit 10 min.

Schritt 4

Eingelegte Zucchini in Streifen schneiden.

Schritt 5

Orangen schälen, in Scheiben teilen, von Folien schälen.

Schritt 6

Zucchini auf Servierteller verteilen, vorbereitete Orangen darauf verteilen.

Schritt 7

Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, den Salat mit Orangensaft und der restlichen Marinade beträufeln.

Schritt 8

Guten Appetit!